はじめましての方はこちら をお読みくださいませ(_ _ )

 

みなさま、こんにちわ＾＾

気づいたら、もう10月。

はやいもので、短い夏がおわりすっかり秋ですね。

読書の秋。勉強の秋。食欲の秋。。。。

実りの秋をどう過ごしましょ～(^^)

やっぱり、紅葉狩り　　いいですね

ポストカードになるような写真がとれたら最高です

さつまいも、キノコ、栗、かぼちゃ、梨、柿、ぶどう・・・

旬の野菜や果物に満たされて、心も身体もリフレッシュなんてのも

素敵です

毎日気温の変化が大きいです。

季節の変わり目の体調にはお気をつけ下さいませ＊＊

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さて。

今回は、パンを焼くための準備です。

なるべくならお家にあるもので、作りたいですね。

いつも使うものを少しご紹介です～

◎材料

・強力粉　（スーパーの粉売り場で）

・砂糖　(上白糖、きび砂糖をよくつかいます)

・塩　（砂糖ほど沢山はいらないです）

・無塩バター　(最近の値上がりがイタイです＞＜)

・お水　（余裕のあるときは天然水を使ったりして♪）

・インスタントドライイースト　（スーパーのお菓子売り場「インスタント」と書いてある）

こんな感じでしょうか。

続いて

◎お道具

・メトレ　フランセのシリコンスチーマー、プチスチーマー

（お持ちのスチーマーによって、パンのカタチがかえられます＾＾）

・スケール

 

（パンの計量はなるべく正確に！が、大事だと思います＾＾これは0.5ｇまで計れますが

デジタルでなくても、なんとか頑張りたいですね！＾＾；）

・まぜるもの

（はじめに生地を混ぜます。菜箸、スプーン、バターナイフ、指。問題ないと思います）

・ふきん

（清潔なものがいいですよね。乾燥を防ぐために使っています）

 

・霧吹き

（料理専用でなくても大丈夫です。母は初め、ザルでなんとか霧を作っていました　爆

それでもキモチで美味しいパンに近づけます。100均のは↓）

 

・カード

(生地を集めたり、取り出したり、分割したりなど、様々な場面で使います。

200円台から買えますが、焦って買わなくても大丈夫かなぁ)

 

・焼きたてをさます網

(これはあったほうがいいです。網になるもの、網っぽいものなら大丈夫でした)

 

・はけ(オレンジ)

(パンの仕上げに玉子を塗るときに使います。100均にあります。

ちなみに横の水色は生地の混ぜ混ぜに使ったもの、特に不要です　笑)

 

・めんぼう、マット

(成型の仕方によってはめんぼうがいります、手では限界があります泣

茶色はシリコンマット！台の上に敷いて使ったり、最近よく出てきた便利モノです)

 

・オーブンと電子レンジ

このようなお道具で、パンを焼いています。

ﾚｼﾋﾟによっては必要なものがでてきたりすると思いますが

その都度きちんと書きます！

 

 

初めのうちは、おうちにあるもの、

手軽に手に入るもので

パン作りがだーいすきになってきたら、

材料もお道具にもこだわりたいですね＾＾