バレンタインにもおすすめの、ヘルシーなチョコケーキ♪♪
【使用スチーマー】
ボウル:ドン! ジャポネ本体
型:グラン オーバル Mサイズ
【材料】
板チョコ 100g 刻んで、湯せんで溶かす
水切ヨーグルト(常温) 200g
グラニュー糖 45g
卵(常温) 1個 割りほぐす
薄力粉 大さじ1と1/2
オレンジの果汁(常温) 大さじ1
【作り方】
(下準備)
ザルにキッチンペーパーを敷き、その上にプレーンヨーグルト(450g)をのせ、蓋をして一晩おく。
オーブンを180℃に予熱しておく。
1. ボウルに水切ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加えて混ぜる。
2. 卵、薄力粉、オレンジ果汁の順に加えながら、都度なめらかになるように混ぜる。
3. 湯せんで溶かしたチョコレートを加え、よく混ぜる。型に流し込み、180℃のオーブンで40-45分程度焼く。
4. 竹串をさして、何もついてこなかったら完成。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
ヨーグルトはできるだけしっかり水を切ってください。
材料は常温で調理してください。冷たいと、作り方3 でチョコレートが固まることがあります。
まったりした食感が美味!
今の時期はイチゴで可愛く盛り付けても☆