今日はいなりずしです。
レンジで簡単に作りましょう！

【使用スチーマー】
（酢飯）ジャポネ　ライススチーマー
（油揚げ）ラウンドLLサイズ　スチーマー

【材料（24個分）】
（酢飯）
米　2合（300g）　　洗米後、30分～1時間浸水させる
昆布（10cm×5cm位）　　1枚　きれいに洗って、適当な大きさに切る
水　300㏄　　米の浸水中に昆布を浸しておく
酢飯用調味料（以下、よく混ぜておく）
・酢　大さじ3
・砂糖　大さじ2
・塩　小さじ1
白ごま　適量
（油揚げ）
油揚げ（5cm角）　12枚　　油抜きしておく
揚げ用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　65cc
・だし汁　200cc　　（水200ｃｃに和風だしの素小さじ1を混ぜたもの）
・酒　大さじ1
・砂糖　60g

【作り方】
1．　ジャポネに、浸水させた米、水（昆布ごと）を入れ、中蓋・上蓋をして、電子レンジ600W11分加熱し、そのまま5分蒸らす。

2．　酢飯用調味料を加え、切るように混ぜる。冷まして、ごまを振り、俵型に握ったものを24個つくる。

3．　ラウンドスチーマーに油揚げを入れ、全体に調味料を回しかけ、蓋をして、600W5分加熱する。

4．　上下混ぜ、蓋をして、さらに600W5分加熱する。

5．　そのまま冷まして、味をなじませる。

6．　油揚げの中に握ったご飯を詰める。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
昆布だしをとった水を多めに準備し、油揚げ用のだし汁に使ってもOKです。

春は、お花見の季節。
是非、お弁当持ってお出かけしてくださいね！