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簡単レシピ

ひじきとツナの炊き込みごはん

2013年10月21日 | maitre-francais

今日は、お手軽なツナを使った炊き込みごはんです。
おにぎりにしてもいいですね!

【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料(2合)】
米 300g  洗米後、30分~1時間浸水させる
乾燥ひじき 10g  水に戻しておく
にんじん 3cm  3mm角に切る
とうもろこし 大さじ2~3
ツナ缶 1缶
オクラ(ゆでたもの) 3本  星形になるように切る
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 300cc
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・酒 大さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1

【作り方】
1. シリコンスチーマーに、浸水させた米を入れ、その上に全体に広げるようにひじきをのせる。

2. ニンジン、油を切ったツナ、とうもろこしを入れ、調味料を回しかける。

3. 中蓋、上蓋をして、電子レンジ600W11分加熱する。

4. そのまま10分程度蒸らし、さっくりと混ぜる。オクラを散らす。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
食材は、なるべく同じ大きさになるように準備してください。

 

前回は油揚げとちくわごはんでした。

ひじきはツナともよく合うので、こちらもぜひお試しくださいね!