蒸しなすを使った、簡単一品！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
なす（1本＝140g程度のもの） 4本
豚薄切り肉　100g
■ 調味料A　（豚肉の下味）
酒　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
塩コショウ　少々
■ ドレッシング
酢　大さじ1
しょうゆ　大さじ1
ごま油　大さじ1
■ 薬味（お好みで）
青じそ　2～3枚
おろししょうが　お好みで
白ごま　お好みで

【作り方】
1．　なすは縞目に皮をむき、3つに切って、水につけてアクを抜く。豚肉は、1cm幅に切り、調味料Aで下味をなじませる。

2．　本体に水気を切ったなすを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。そのまま本体を軽く上下に振って混ぜる。

3．　豚肉をほぐして入れ、蓋をして、600W　3分加熱する。肉に火が通ればOK！

4．　器に盛り、ドレッシングをかけ、お好みの薬味をのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

そうめんやひやむぎと合わせても美味しいです♪