カレーを作りながら、付け合わせのキャベツも同時調理!!
野菜の水分だけで作る、栄養満点カレーです!
【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ
【材料】
■ A (以下、よく混ぜる)
鶏胸ひき肉 100g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
しょうがすりおろし 小さじ1/3
■ B
カレールー(刻む) 2片
コンソメ顆粒 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/2
■ 野菜
完熟トマト 2個(300g)
玉ねぎ 1個(100g)
セロリ(葉含む) 30g
■ 付け合わせ
キャベツ 150g
パセリ 適量
【作り方】
1. トマトは1cm角切り、玉ねぎはすりおろし、セロリは細かく刻む。本体にA、野菜、Bを入れ、よく混ぜる。
2. キャベツは1cm幅に切る。コランダーをたたんで、キャベツをのせ、本体の上にのせる。蓋をし、600W 6分加熱する。
3. コランダーを一旦はずし、カレーを大きくゆっくりまぜる。コランダーを再度のせる。蓋をして、600W 3分加熱する。
4. ごはん、キャベツを盛り、カレーをかける。パセリを振る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
トマトは完熟を使うのがポイントです!
野菜が甘い!!電子レンジで作れるので、火の心配もなし。暑い時期にもおすすめ!