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簡単レシピ

硬くなったお餅をレンジでおいしく! by メトレフランセ

2021年01月13日 | maitre-francais

鏡餅、どうしていますか??
常温でかたくなったお餅や冷凍したお餅をおいしく食べる下準備の方法です!

 

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋 デリキャセ

使用スチーマー

【材料】
■ 常温保存の餅
鏡餅など 1個(100g)
水 100㏄
■ 冷凍保存の餅
角餅など 1個(100g)
水 100㏄

【作り方】
1. 本体に水を入れる。コランダーにサッと水で洗った餅を入れる。

 

2. (常温保存の餅)蓋をして、電子レンジ600W 2分30秒~3分加熱する。

3. (冷凍保存の餅)蓋をして、電子レンジ600W 3分~3分30秒加熱する。

 

4. 本体にスープやだしを入れ、餅や具材を加え、加熱する。 

 

5. トースターで焼いてやきもちにしても!
シリコンスチーマーを使ったお餅レシピ https://maitre-francais.com/blog/?s=%E9%A4%85

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
餅のかたさによって、30秒ずつ追加加熱してください。

あんこやきなこをつけたり、ぜんざい、お雑煮にしたり。かたいお餅も簡単に復活します!