春野菜をおいしくいただける一品!
鶏むね肉でボリュームアップ!
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
鶏むね肉 150g
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 少々
野菜
・キャベツ150g
・パプリカ50g
・エンドウ20g
調味料 (以下、よく混ぜておく)
・マヨネーズ 大さじ2
・味噌 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 大さじ1
仕上げ
・パセリ 適量
【作り方】
1. 鶏肉はそぎ切りに、塩、こしょうをもみ込む。調味料15分程度漬け込む。
2. グランに野菜半量、鶏肉(調味料ごと)、残りの野菜を順に入れる。
3. 蓋をして、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。全体に混ぜ、蓋をし、600W 1分30秒加熱する。
4. 器に盛り、仕上げにパセリを振る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
簡単にできる一品。サラダ感覚でもいただけます。
野菜はお好みの野菜でも作れますよ!