春らしい煮物も、レンジを使えば時短!簡単!
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
刻み昆布(乾燥) 30g
ふき(ゆでて筋を取ったもの) 100g
たけのこ(ゆで) 100g
油揚げ(5cm角程度) 1枚
調味料(以下、よく混ぜる)
・水 100㏄
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
仕上げ
・木の芽やかつおぶし お好みで
【作り方】
1. 昆布は水で戻す。ふきは3cm、たけのこは薄切り、油揚げは刻む。
2. ジャポネにすべての材料を入れ、調味料Bを回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3. 全体を大きく混ぜる。蓋をして、600W 5分加熱する。
4. 器に盛り、仕上げに木の芽やかつおぶしを添える。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
ごはんによく合う煮物です。
冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめ!