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簡単レシピ

簡単♪たけのこと春雨のわかめスープ

2018年04月04日 | maitre-francais

旬のたけのこを、スープで手軽においしく!

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【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
たけのこ(ゆで) 60g
春雨(乾燥) 30g
わかめ(乾燥) 3g
さやえんどう 15個
調味料(以下、よく混ぜる)
・水 500cc
・しょうゆ 小さじ2
・酒 小さじ1
・鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1
・塩 ひとつまみ
仕上げ
・いりごま 適量

【作り方】
1. たけのこは薄切りにする。春雨は15分程度水で戻す。さやえんどうは筋を取る。

2. ジャポネにたけのこ、春雨、わかめ、調味料を入れる。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

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3. 軽く混ぜ、さやえんどうを加える。蓋をして、600W 1分30秒加熱する。

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4. 軽く混ぜ、器に注ぐ。仕上げにいりごまを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

あっという間にできるスープです。
優しい味なので、どんな料理にも合います。食欲がないときにもおすすめ!