3時のおやつに、秋の夜長に簡単スイーツはいかが～？？

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
かぼちゃ　100g　　　皮と種を取る
牛乳　100㏄
生クリーム　大さじ3
卵　1個
グラニュー糖　大さじ2
バニラエッセンス　少々
洋酒　少々
仕上げ
・プレーンヨーグルト　適量
・インスタントコーヒー　適量
・ミント　適量

【作り方】
1．　かぼちゃは5mm幅に切り、グランに入れる。水大さじ2（分量外）を加え、蓋をし、レンジ600W　5分加熱する。

2．　熱いうちにつぶし、ボウルに入れる。グランは軽く洗う。卵とグラニュー糖をよくすり混ぜておく。

3．　（卵液を作る）別のボウルに牛乳、生クリーム、卵とグラニュー糖を合わせたもの、バニラエッセンス、洋酒を加え、よく混ぜる。

4．　かぼちゃのボウルに卵液を少しずつ加えながらよく混ぜる。滑らかになったら2回程度ザルで漉し、グランに入れる。

5．　蓋をして、600W　3分加熱する。レンジ内のグランの向きを左右逆にし、600W　1分30秒加熱する。

6．　生っぽいようであれば30秒ごとで追加加熱する。粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす。

7．　器に盛り、プレーンヨーグルトを盛り、インスタントコーヒーを散らす。ミントを添える。

【ワンポイント】
グラニュー糖はお好みで大さじ1～2で調整して下さい。

仕上げはシナモンパウダーを振ってもOK！
今回はひと味かえて、ヨーグルトとコーヒー！
これがとってもよく合うので、是非お試しを♪