抹茶と黒豆のパウンドケーキ
投稿レシピ第一号は、
『野菜大好き さんの抹茶と黒豆のパウンドケーキ』です!!
第一号おめでとうございます☆そして、ご投稿ありがとうございます。
早速、粗品をお送りさせていただきますねっ!
みなさんのご投稿も、どんどんお待ちしております☆☆☆
*用意するもの(レクタングラースチーマーL 1本)
小麦粉 90グラム (ふるっておく)
砂糖 100グラム (ふるっておく)
バター 100グラム
BP 5グラム (ベーキングパウダーです)
卵 2個 (常温)
抹茶 10グラム (ふるっておく)
黒豆 適量 (汁気をキッチンペーパーで切っておく)
バニラエッセンス 数滴
**オーブンを160度で余熱しておく**
*作り方
①バターを泡立て器で、白くなるまで混ぜる
②砂糖を入れて、再度白くなるまで混ぜる
③卵をといて、入れる
④小麦粉、抹茶、ベーキングパウダーを一緒にして、ふるいにかけながら、半量入れる
⑤黒豆を入れる
⑥再度半量入れる
⑦粉っぽさがなくなるまで、さっくり混ぜ、バニラエッセンスを加える
⑧シリコンスチーマーに入れて、2、3度台の上に落とし、空気を抜く
⑨35分~40分焼く
⑩竹串に何もついてこなかったらOK
もし、もう少し焼きたいなと思ったときに、表面が焦げそうだったら、アルミホイルで表面だけを覆ってください。
当日よりも、翌日のほうがおいしさ倍増!!
緑茶はもちろん、紅茶にもコーヒーにもパーフェクトですよ!