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簡単レシピ

鶏むね肉とキャベツのトマト煮

2013年11月14日 | maitre-francais

トマトの酸味とキャベツの甘味。
寒い夜は是非アツアツの状態で食べてくださいね!温まりますよ!

【使用スチーマー】
ラウンドLLサイズ スチーマー

【材料】
鶏むね肉 300g  薄く、一口大の削ぎ切り
キャベツ 1/2個  ざく切り
下味用調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ1
・しょうがのすりおろし汁 大さじ1
煮込み用調味料(以下、よく混ぜておく)
・トマト缶 1缶
・洋風スープの素 小さじ1
・にんにく 1片
・塩 少々
・コショウ 少々
ケチャップ 大さじ2
付け合せ野菜(レタス、パプリカ等) 適量

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【作り方】
1. 鶏肉に下味用調味料をもみこんでおく。

2. シリコンスチーマーにキャベツを入れ、蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。

3. 2に、1、煮込み用調味料を加え、軽く混ぜ、蓋をして、600W10分加熱する。

4. ケチャップを加え、軽く混ぜ、再度蓋をして、600W2分加熱する。

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5. そのまま3分程度蒸らす。付け合せ野菜を添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
作り方3、1で付け込んだ鶏肉は調味料ごと入れてください。

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あと一か月ちょっとでクリスマス!
今年のクリスマスディナーはなんにしようかな??
そろそろ練習開始です(笑)