さんまの煮つけを電子レンジで作ります♪
さんまは少し長い魚なので、大きめのシリコンスチーマーを使うといいですよ。

【使用スチーマー】
ラウンドLL　スチーマー

【材料】
生さんま　2尾　　ワタを取り除いて、2等分し、身に切り込みを入れる
しょうが　1片　　細切り
三つ葉　適量
下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　50cc
・しょうがすりおろし　大さじ1
煮物用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　200cc
・しょうゆ　50cc
・酒　50cc
・みりん　50cc
・砂糖　大さじ3

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに、さんま、下味用調味料を入れ、5分程度おく。

2．　細切りにしたしょうが、煮物用調味料を加え、蓋をして、電子レンジ600W5分加熱する。

3．　そのまま左右の位置を変えて、再度600W5分加熱する。

4．　そのまま1分蒸らす。

5．　一旦冷まし、食べる直前に600W5分加熱する。お好みで、三つ葉を添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
作り方１で、さんまに下味をつけるときは冷蔵庫で放置してください。特に、暑い日はご注意ください。
さんまの身に切り込みを入れておくと、味も浸みやすく、破裂も防げます。

味のしみこんだ魚の煮つけ。ごはんによく合いますよね～。
今回はさんまでしたが、まぐろ等他の魚でも、レンジで美味しい煮つけができますよ！