中部経済新聞　『失敗から学ぶ』　2月12日（金） 2016年02月17日(水)

2月12日、中部経済新聞 で、 『ジャポネ　ライススチーマー』　が紹介されました。

電子レンジでおいしくご飯が炊ける、シリコンスチーマー　ジャポネ。

この商品が登場するまでに、ものすごい量のごはんを炊きました。
朝から晩まで社内で、時には自宅で、さらには海外で、そして週末にも…。
あ！あそこをこうすればいいんじゃないかな、というアイディアが思い浮かぶたび、即実行！
開発期間中は、ずっと、ごはんの匂いに包まれていた気がします（笑）

ジャポネは、炊飯に特化していますが、
シリコンスチーマーなので、他の料理にももちろん使えます！

今の時期におすすめは、いろんな野菜を使ったヘルシースープ！
http://cookpad.com/recipe/3665686
春に向けたダイエット中の方にもおすすめです☆

 

 

 

 

れんこんと豚肉のオイスターソース炒め

つい、おかわりしたくなっちゃうおかずです！

 

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
れんこん　250g　　薄切りにし、酢水にとって、あくを抜く
豚薄切り肉　100g　　5㎝程度に切り、下味用調味料に10分程度つけておく
下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・しょうがすりおろし　小さじ1
炒め用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　100㏄
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
水溶き片栗粉（以下、よく混ぜておく）
・水　50㏄
・片栗粉　大さじ1
パセリ　少々

【作り方】
1．　れんこんはサッとザルに上げ、すぐにシリコンスチーマーに入れる。蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

 

2．　肉を加え、調味料を全体に回しかける。蓋をして、600W　5分加熱する。

 

3．　上下大きく混ぜ、水溶き片栗粉を回しかける。蓋をして、600W　1分30秒加熱する。

 

4．　盛付け、お好みでパセリを散らす。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

シャキッと軽い歯ごたえがやみつきに！
ビールにもよく合いますよ！！

鰺のトマト煮

簡単にできる洋風メニューです☆

 

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ

【材料】
鯵（3枚におろしたもの）　2枚
しょうがすりおろし　小さじ1
酒　大さじ1
たまねぎ（小）　1個　　スライスする
ソース　（以下、よく混ぜておく）
・トマト缶　1/2個（180g）
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく　1/2片　　千切り
・塩　小さじ1/2
・ブラックペッパー　少々
イタリアンパセリ　適量
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　グランに鯵、しょうがすりおろし、酒を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分加熱する。

 

2．　たまねぎを加え、ソースを回しかける。蓋をして、600W　5分加熱する。

 

3．　皿に盛り、イタリアンパセリを散らす。ブラックペッパーをふる。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

 

トマト缶はホールトマトでもカットトマトでもOK！
バゲットを添えてもオシャレですね！

キャベツと鶏ひき肉の食べるスープ

野菜が柔らかくて、とっても甘い！

 

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Ｌサイズ

【材料】
キャベツ　100g　　一口大に切る
たまねぎ（小）　1個（100g）　　一口大に切る
人参（薄切り）　2、3枚
ソーセージ　お好みで3本程度　　切込みを入れる
スープ（以下、よく混ぜておく）　
・鶏ひき肉　100g
・水　300㏄
・カレー粉　小さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
・塩　小さじ1/2

【作り方】
1．　グランにキャベツ、たまねぎ、人参を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　3分加熱する。

 

2．　ソーセージ、スープを加えて軽く混ぜ、蓋をして、600W　5分加熱する。

 

3．　全体を混ぜ、蓋をして、さらに600W　3分加熱する。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

簡単にできて、お腹満足のスープです！
カレーの風味が食欲をそそります☆

糖質制限！高野豆腐の、食べるたまごスープ！

ボリューム満点のスープです！

 

【使用スチーマー】
スープボウル

【材料】
高野豆腐　1枚（20g）
しめじ　3-4本
えのきだけ　10本程度　3㎝程度に切る
白菜　1/2枚　　長さ3㎝程度に切る
にんじん（薄い半月切りのもの）　2枚
かまぼこ　2枚
卵　1個
辛子明太子　2cm程度
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　200㏄
・うすくちしょうゆ　大さじ1
・酒　小さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/4

【作り方】
1．　高野豆腐は5分程度水に浸しておく。4等分する。

2．　スープボウルに高野豆腐、きのこ、野菜、かまぼこを入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600Ｗ　3分加熱する。

 

3．　卵はいったん器に出し、黄身と白身のそれぞれに爪楊枝で２、3か所に穴をあけておく。

4．　2　に卵と辛子明太子を加え、蓋をしないで、600Ｗ　3分加熱する。

 

5．　仕上げにゆずの皮をのせる。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
卵は破裂防止の為、必ず爪楊枝で穴をあけてください。

しめじのかわりにしいたけ、白菜のかわりに水菜でもOK！
冷蔵庫にあるものでできるお手軽メニューです！
夜食にもおすすめですよ。

糖質オフ！絶品フワフワ！！納豆たまご豆腐

とってもヘルシー！でも、お腹はしっかり満足！！

 

【使用スチーマー】
スープボウル

【材料】
小松菜　2枚程度　　3㎝程度に切る
豆腐　1個　　水を切る
納豆　1パック
卵　1個
チーズ　20g程度
ゆずの皮　お好みで
ポン酢や青じそドレッシング　お好みで　

【作り方】
1．　スープボウルに小松菜を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分加熱する。

 

2．　豆腐を加え、よく混ぜる。

 

3．　納豆、からし、たれを加え、よく混ぜる。

 

4．　卵を加え、よく混ぜる。

 

5．　チーズを加え、軽く混ぜる。蓋をして、600W　3分30秒加熱する。

 

 

 

6．　お好みでゆずの皮をのせ、ポン酢や青じそドレッシングをかける。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
動画はこちらです。こちらも参考にしてください。
https://youtu.be/zIUKHlhDwoQ

 

小松菜の他、ねぎ、チンゲン菜、水菜でもOK！
えのきだけを加えたり、オリジナルをお楽しみくださいね。

鶏団子と5種の野菜のヘルシースープ

野菜たっぷりのヘルシースープです！

 

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
鶏ひき肉　100g
鶏団子用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1/2
・酒　大さじ1/2
・しょうがすりおろし　小さじ1
・片栗粉　大さじ1/2
野菜（お好みのものでOK）　200g　　長さ5㎝の細切り
スープ（以下、よく混ぜておく）
・水　300㏄
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ
お好みの薬味など

【作り方】
1．　鶏ひき肉と鶏団子用調味料をよく混ぜ、団子を2個作る。

 

2．　ジャポネに鶏団子を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分30秒~2分加熱する。完全に火が通らなくてもOK。

 

3．　野菜、スープを加え、蓋をして、600W　5分加熱する。

 

4．　よく混ぜ、蓋をして、600W　2分加熱する。

5．　お好みで、ごまやラー油、ゆず七味などをかける。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

お肉が入っているので、満足感のあるスープです！
今回の野菜は人参、ねぎ、大根、水菜、もやしです。
冷蔵庫にあるストック野菜でOKですよ☆

 

ほたてと里芋のミルク味噌スープ

里芋のとろみがスープにぴったり！

 

【使用スチーマー】
スープボウル

【材料】
ベビーほたて（ボイル）　5-6個　　キッチンペーパーで余分な水分を取る
里芋（大）　1個　　一口大に切る
ねぎ　1本　　1.5㎝幅の斜め切り
小松菜　1枚　　1.5㎝幅の斜め切り
スープ（以下、よく混ぜておく）
・水　100㏄
・牛乳　50㏄
・味噌　小さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/4
バター　5g　　小さく切る
ブラックペッパー　適量

 

【作り方】
1．　スープボウルに里芋を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　2分30秒加熱する。

2．　ほたて、ねぎ、小松菜、スープを入れ、蓋をしないで、600W　3分加熱する。

 

3．　全体をよく混ぜ、スープボウルの左右の向きを変える。

4．　バターを加え、蓋をしないで、600W　1分加熱する。仕上げにブラックペッパーをふる。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
牛乳は吹きこぼれることがあります。

 

ほたての旨みが他の具材にしみ込み、うまさUP!!
朝食べれば、一日元気に過ごせそうです！

水切ヨーグルトで濃厚チョコマーブル☆

濃厚チョコを堪能！

 

【使用スチーマー】
ボウル ： グラン　ラウンド　Mサイズ
ボウル（チョコレート用） ： スープボウル
型 ： グラン　ラウンド　Mサイズ

【材料】
板ビターチョコレート　100g　　刻む
水切ヨーグルト（常温）　200g
グラニュー糖　45g
卵（常温）　1個　　割りほぐす
薄力粉　大さじ1と1/2
オレンジの果汁（常温）　大さじ1
オレンジの皮の細切り　小さじ1

【作り方】
（下準備）
ザルにキッチンペーパーを敷く。その上にプレーンヨーグルト（450g）をのせ、蓋をして一晩おく。

1．　グランに水切ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加えて混ぜる。

2．　（プレーン生地を作る） 卵、薄力粉、オレンジ果汁と皮を順に加えながら、都度なめらかになるように混ぜる。

3．　（チョコ生地を作る） スープボウルにチョコレートを入れ、蓋をして、電子レンジ600W　1分30秒加熱する。

 

4．　よく混ぜて蓋をし、さらに600W　30秒加熱する。別のボウルにプレーン生地の半量とチョコレートを入れ、手早く混ぜる。オーブンを180℃に予熱する。

5．　型にプレーン生地とチョコ生地を交互に流し込み、最後はプレーン生地の上に、チョコ生地を数カ所に落とし、竹串で軽く混ぜる。

 

6．　180℃のオーブンで40-45分程度焼く。

7．　竹串をさして、何もついてこなかったら完成。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。

 

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
チョコレートをレンジで溶かす場合は、少しずつ様子を見ながら行ってください。
ヨーグルトはできるだけしっかり水を切ってください。
材料は常温で調理してください。冷たいと、作り方4　でチョコレートが固まることがあります。

 

 

 ビターチョコレートとオレンジは相性抜群！
 バレンタインにもピッタリな、大人の味のヘルシーケーキです！

バレンタイン！チーズ風ケーキ☆ by メトレフランセ

ハートの模様付きのさっぱりケーキです！
オレンジ風味がさわやか♪♪

 

【使用スチーマー】
ボウル ： ドン!　ジャポネ本体
型 ： パン　エ　パートゥ

【材料】
板ミルクチョコレート　50g　　刻んで、湯せんで溶かす
水切ヨーグルト（常温）　200g
グラニュー糖　45g
卵（常温）　1個　　割りほぐす
薄力粉　大さじ1と1/2
オレンジの果汁（常温）　大さじ1
オレンジの皮のすりおろし　大さじ1/2～1

【作り方】
（下準備）
ザルにキッチンペーパーを敷き、その上にプレーンヨーグルト（450g）をのせ、蓋をして一晩おく。
オーブンを180℃に予熱しておく。

1．　ボウルに水切ヨーグルトを入れ、滑らかになるまで混ぜる。グラニュー糖を加えて混ぜる。

2．　（プレーン生地を作る） 卵、薄力粉、オレンジ果汁と皮を順に加えながら、都度なめらかになるように混ぜる。

 

3．　（チョコ生地を作る） 2の半量をボウルに入れ、チョコレートとよく混ぜる。

4．　型にプレーン生地2/3とチョコ生地3/4を流し込む。

5．　残りのプレーン生地を流し込み、表面に残りのチョコ生地を3カ所に分けて丸く落とす。

6．　箸の先端等を使い、丸をつなぐよう、横一線に一本スーッと線を引く。180℃のオーブンで40-45分程度焼く。

 

7．　竹串をさして、何もついてこなかったら完成。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。

 

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
ヨーグルトはできるだけしっかり水を切ってください。
材料は常温で調理してください。冷たいと、作り方3　でチョコレートが固まることがあります。

表面にハートを描いてみました☆
ドット柄のままでも可愛くできますよ！