ラザニアロール
たまにはこんなラザニアも ♪♪
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
ラザニア（乾麺） 2枚
ブロッコリー 30g 一口サイズに分け、さっと水にとる
肉だね
・合いびき肉 50g
・たまねぎ 1/8個 みじん切り
・卵 1個
・パン粉 大さじ2
・ナツメグ 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
ソース（以下、よく混ぜておく）
・トマトケチャップ 50㏄
・水 150㏄
・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2
・にんにくみじん切り 1片
・塩 少々
・こしょう 少々
しめじ 30g 石づきを取り、ほぐす
たまねぎ 1/8個 細切り
トマト 1/2個 1.5㎝程度の角切り
ローリエ 1枚
ブラックペッパー 適量
パセリ 適量
【作り方】
ラザニアを浸かるくらいの水（分量外）に浸し、1時間程度おく
1． グランに水滴がついたままのブロッコリーを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分加熱し、みじん切りにする。
2． グランに、刻んだブロッコリーと肉だねを入れ、よく混ぜる。2等分しておく。
3． キッチンペーパーで、ラザニア表面の水分を拭き取る。表面に軽く、塩とこしょう（各分量外）を振る。
4． 2 の肉だねを広げてのせ、くるくると巻く。2本作る。グランは洗っておく。
5． グランに、ラザニアロールを巻き終わりを下にして入れる。2本目はくっつかないように、少し離して入れる。
6． しめじ、たまねぎをのせ、調味料を回しかける。ローリエをのせ、蓋をして、600W 5分加熱する。
7． 軽く混ぜ、トマトを加え、蓋はしないで、600W 3分加熱する。
8． 皿に盛り、お好みでブラックペッパー、パセリを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
ラザニアはバリラのものを使用しました。
いつものラザニアをくるくるっと巻きました。
肉だねに入れる野菜を変えれば、お子さんの野菜嫌い克服にも！
お好みでチーズを乗せて、チンしてもおいしいですよ☆
ブロッコリーとツナのぺペロンチーニ
ブロッコリーの食感も楽しめるパスタです！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
パスタ（スパゲティ） 100g 半分に折る
水 200㏄
ブロッコリー 100g 一口サイズに分ける
ツナ缶（ブロックタイプ） 70g オイルは捨てないでとっておく
オリーブオイル 大さじ2
調味料（以下、よく混ぜておく）
・白ワイン 50㏄
・ツナ缶のオイル 大さじ2
・塩 小さじ1/2
・にんにくスライス 2片
・唐辛子 1本 種を取って輪切り
岩塩 お好みで
【作り方】
シリコンスチーマーにパスタとパスタがかぶるくらいの水（分量外）を入れ、1時間おく。
1． パスタを一旦ザルに上げ、シリコンスチーマーに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2． ザルに上げてパスタの湯切りをし、シリコンスチーマーに戻す。オリーブオイルを回しかけ、なじませる。
3． 調味料を回しかけてよく混ぜる。ツナを加え、蓋をして、600W 4分加熱する。
4． 軽く混ぜ、ブロッコリーを加える。蓋をして、600W 2分加熱する。
5． 器に盛り、お好みで岩塩を振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、マ・マー（1.6mm、茹で時間7分）を使用しました。
ブロックタイプのツナは見た目のボリュームだけでなく、満足感もあるのでおすすめ！
出来立てを是非！！
ヨーグルトとジャムの軽いフルーツケーキ
砂糖の代わりにジャムを使った、簡単ケーキです！
【使用スチーマー】
ボウル ： ドン！ ジャポネ
型 ： グラン オーバル Lサイズ
【材料】
プレーンヨーグルト 100g
マーマレードジャム 90g
卵 2個
粉類（以下、合わせてふるっておく）
・薄力粉 50g
・アーモンドプードル 40g
・ベーキングパウダー 小さじ1
レーズン 50g
ブランデー 大さじ1
はちみつ（ジャムOK) 適量
【作り方】
オーブンを180℃に温めておく
1. ドン！ ジャポネにヨーグルトを入れてよく混ぜる。ジャムを加え、よく混ぜる。
2． 卵を割りほぐし、少しずつ加えながらよく混ぜる。粉類、レーズンを加え、さっくり混ぜる。
3． ブランデーを加え、軽く混ぜ、型に流し込む。
4． トントンと数回台に落として空気を抜き、蓋はしないで、180℃のオーブンで30-35分程度焼く。
5． 仕上げに表面にはちみつ（ジャム）を塗る。
6． 完全に冷めたら、お好みのサイズに切り分ける。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
作り方 4 で、竹串をさして、何もついてこなかったらOKです。
ジャムの残りを活用しました！
マーマレードの果肉とレーズンがいい具合にマッチした軽い食感のケーキです。
バターを使っていないので、ヘルシーなのもポイントです！
豆腐入り豆乳スープ
寒い日はやさしい、あったかスープで！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
絹豆腐 1/2丁 4等分する
しめじ 30g 石づきを取ってほぐす
ねぎ 15㎝程度 1㎝幅程度の斜め切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・豆乳 200㏄
・水 100㏄
・鶏ひき肉 50g
・練りごま 小さじ2
・合わせみそ 小さじ1
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
・塩 小さじ1/3
ねぎ 適量 細く刻む
すりごま 適量
【作り方】
1． ドン！ ジャポネに豆腐、しめじ、ねぎを入れ、調味料を回しかける。蓋はしないで、電子レンジ600W 5分加熱する。
2． 軽く混ぜ、器によそい、ねぎを盛り、すりごまを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
豆乳は吹きこぼれることがあるので、蓋はしないで下さい。また、深さのある容器をおすすめします。
食感が変わってしまうので、加熱のしすぎにご注意ください。
簡単にできるヘルシースープ。
食欲のない日にもいいですよ！
厚揚げと菜の花の揚げ出し風
揚げ出し豆腐を厚揚げで！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ
【材料】
厚揚げ（10×8×2㎝程度のもの） 1個
菜の花 30g 5㎝程度に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 200㏄
・しょうゆ 大さじ1/2
・酒 大さじ1/2
・みりん 大さじ1/2
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/4
・塩 小さじ1/4
水溶き片栗粉（以下、よく混ぜておく）
・片栗粉 大さじ1
・水 50㏄
しょうがすりおろし 1/2片
糸唐辛子 適量
【作り方】
1． 厚揚げはキッチンペーパーで油を吸い取る。8等分し、塩を軽くふり、片栗粉大さじ1（分量外）を全体に軽くまぶす。
2． グランに厚揚げを入れ、水大さじ1を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。
3． 菜の花を加え、調味料を回しかける。軽く混ぜ、蓋をして、600W 3分30秒加熱する。
4． 水溶き片栗粉を加え、軽く混ぜる。蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
5． 全体を大きく混ぜる。器に盛り付け、しょうがと糸唐辛子を盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
シンプルな味付けと優しいとろみがおいしいですよ。
出来立てをどうぞ！
スモークサーモンとアボカドのさわやかパスタ
春には、さわやかなパスタはいかが？
【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー
【材料】
パスタ（スパゲティ） 100g 半分に折る
水 200㏄
スモークサーモン切り落とし 70g 大きいものは3㎝幅程度に切る
アボカド（大） 1個 2cm角に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・たまねぎ 1/8個 みじん切り
・オリーブオイル 大さじ1
・酢 大さじ1
・白ワイン 大さじ1/2
・砂糖 小さじ1/4
・塩 小さじ1/4
・ブラックペッパー 適量
レモン 1/2個 5㎜幅程度の半月切り
【作り方】
シリコンスチーマーにパスタとパスタがかぶるくらいの水（分量外）を入れ、1時間おく。
1． パスタを一旦ザルに上げ、シリコンスチーマーに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W 6分加熱する。
2． パスタの湯切りをし、すぐに冷水にとって冷やし、水気をよく切る。
3． シリコンスチーマーにサーモン、アボカド、調味料を入れ、軽く混ぜる。
4． パスタを加え、軽く混ぜて、塩（分量外）で味を調える。レモンを加え、軽く混ぜる。
5． 器に盛り、ブラックペッパー（分量外）を振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、マ・マー（1.6mm、茹で時間7分）を使用しました。
作り方1で、まだパスタに芯があるようであれば、追加加熱してください。
アボカドは色が変わりやすいので、作業の直前に用意してください。
出来立てよりも、冷蔵庫で少し冷やしたほうがおすすめ。
見た目にもさわやかな、とても軽い食感のパスタです！
アスパラささみロール～スモーク風味～
スモークチーズが決め手！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
ささみ 4本程度
アスパラガス 2本
スモークチーズ（2cm程度のキャンディタイプ） 4個
塩 適量
こしょう 適量
ピンクペッパー お好みで
【作り方】
1． アスパラはさっと洗い、半分に切ってグランに入れる。蓋をして、電子レンジ600W 1分30秒～2分加熱する。サッと水に取り、水気を切っておく。
2． ささみは筋を取る。真ん中に切込みを入れて開く。酒大さじ1（分量外）を振っておく。
3． ラップの上にささみを置き、軽くラップをかぶせる。麺棒等で軽くたたいて、上からのばす。
4． かぶせたラップをはずし、塩、こしょうを振る。アスパラ、チーズを乗せて、手前から奥にしっかり巻く。
5． ラップをはずし、グランに入れ、蓋をして、600W 3分加熱する。
6． 肉を上下返し、蓋をして、600W 1分加熱する。 7． 2分蒸らし、切って皿に盛り付ける。お好みでピンクペッパーを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
淡白な味のささみに、スモークチーズの香りがピッタリ！
おつまみにもおすすめです！！
しらすと水菜の和風スープパスタ
さっぱり味のスープパスタです！
【使用スチーマー】
ラウンド Lサイズ スチーマー
【材料】
スパゲティ 150g 半分におる
水 200㏄
オリーブオイル 大さじ1
水菜 50g 5㎝幅に切る
しらす 50g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 300㏄
・しょうゆ 大さじ1/2
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
・ゆずこしょう 小さじ1
・にんにくみじん切り 1片
・塩 小さじ1/2
刻みのり 適量
【作り方】
シリコンスチーマーにパスタとパスタがかぶるくらいの水（分量外）を入れ、1時間おく。
1． パスタを一旦ザルに上げ、シリコンスチーマーに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2． パスタをザルに上げて、湯切りする。シリコンスチーマーにパスタを戻し、オリーブオイルをまわしかけ、なじませる。
3． 水菜、しらすを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
4． 大きく混ぜ、蓋をして、600W 1分加熱する。
5． 器に盛り、刻みのりをのせる。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、マ・マー（1.6mm、茹で時間7分）を使用しました。
隠し味はゆずこしょう！
出来立てを是非どうぞ！
カレー風味のにんじんサラダ
にんじんが甘くて美味！
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ
【材料】
にんじん 1本 スライサーで細切りにする
レーズン 25g
ローリエ 1枚
調味料（以下、よく混ぜておく）
・オリーブオイル 大さじ1/2
・白ワイン 大さじ1/2
・カレー粉 小さじ1/2
・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2
・たまねぎみじん切り 少々
・にんにくみじん切り 1/2片
・塩 適量
・ホワイトペッパー 適量
パセリ 少々
【作り方】
1． グランににんじん、レーズン、ローリエを入れ、調味料を回しかける。
2． 蓋をしないで、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。
3． 盛り付け、パセリを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
にんじんの色がとても綺麗なので、お弁当に入れたり、
パンにはさんでサンドイッチにしても♪♪
辛子明太子のクリームパスタ
濃厚でクリーミーなパスタです。
【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ
【材料】
パスタ（ペンネ） 75g
水 100㏄
オリーブオイル 大さじ1
たまねぎ 1/6個 薄切り
辛子明太子 1本 斜め切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 80㏄
・生クリーム 100㏄
・白ワイン 大さじ1
・辛子明太子 1本 ほぐす
・にんにくみじん切り 1片
・塩 少々
・こしょう 少々
大葉 適量
【作り方】
グランにパスタとパスタがかぶるくらいの水（分量外）を入れ、1時間程度おく。
1． パスタを一旦ザルに上げ、グランに入れる。水を加え、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2． パスタをザルに上げて、湯切りする。グランにパスタを戻し、オリーブオイルをまわしかけ、なじませる。
3． たまねぎを加え、調味料を回しかける。辛子明太子をのせ、蓋はしないで、600W 5分加熱する。
4． 全体を大きく混ぜ、蓋はしないで、600W 1分加熱する。
5． 大葉を盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
パスタは、ディ・チェコ（ゆで時間12分のもの）を使用しました。
明太子の他、ツナやベーコンでも♪♪
いろんなクリームパスタをお楽しみくださいね！
