レンジで簡単☆豚肩ロースの甘酢あんかけ
甘酸っぱいソースか絡んで美味！
ノンオイルでとってもヘルシーです！！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
豚肩ロース（厚み1㎝程度のもの） 4枚（150g）
塩こしょう 少々
下味用調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・しょうがすりおろし 1/2片
あんかけ野菜
・キャベツ 150g 大きめのざく切り
・ピーマン 1個 細切り
・にんじん 1㎝程度 細切り
・しめじ 50g程度 石づきを取ってほぐす
あんかけ調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 50㏄
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・酢 大さじ1
・みりん 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
ねぎ 適量 細切り
【作り方】
1． 豚肉はフォークで良くさす。塩こしょうをし、下味用調味料に30分程度漬け込む。
2． あんかけ野菜をドン！ジャポネの本体に入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
3． 豚肉を加え、あんかけ調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
4． 皿に盛り、ねぎを盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
キャベツの代わりに、はくさいでもOKです！
肉をフォークで良く刺しておくと、味も浸み込み、やわらかくなります。
お子さんの好きな味付けなのでお弁当にも♪
レンジでかぼちゃとひじきの炊き込みごはん
かぼちゃのオレンジ色がとってもキレイな炊き込みごはん！
ほくほく、モチモチ食感です☆
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 150g 洗米後、30分～1時間浸水させる
かぼちゃ 150g 1.5㎝角に切る
ひじき（水で戻したもの） 50g
水（以下の調味料含む） 200㏄
調味料
・しょうゆ 小さじ1
・酒 大さじ1
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
・塩 ひとつまみ
【作り方】
1． 米はサッとザルにあげて水を切り、ドン！ジャポネの本体に入れる。かぼちゃ、ひじきをのせ、調味料を加えた水を回しかける。
2． 蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
3． 上下大きく、そっと混ぜる。そのまま蓋をして、5分蒸らす。
4． 茶碗に盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
ひじきを加えて、栄養バランスアップ♪♪
お弁当にすれば、にぎやかなごはんになること間違いなしです☆
ベビーほたてとえのきの炊き込みごはん
しょうが味の、軽い炊き込みごはん♪♪
ほたてのおいしいエキスがしみ込んでます(^^♪
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 1合（150g） 洗米後、30分～1時間浸水させる
ベビーほたて 8個（85g程度）
えのきだけ 100g
しょうが 1片
水（以下の調味料含めて） 200㏄
調味料
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1/2
かいわれ大根 適量
【作り方】
1． ほたてはキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、中心を爪楊枝でさす。
2． えのきだけは石づきを取り、2等分する。しょうがは千切りにする。
3． 米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ジャポネの本体に入れる。ほたて、しょうが、えのきだけの順に入れる。
4． 調味料を含めた水を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
5． 上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 2分加熱する。
6． そのまま5分蒸らす。器に盛り、かいわれを載せる。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
こりこりしたえのきの食感が楽しい！
しょうがが入っているので、炊き立てはもちろん、冷めてもおいしくいただけます☆
美味しくて簡単！すぐできる♪ひじきうどん
あっさり軽い、ひじき入りのうどんです！
温かくて、お腹も満足♪これからの時期におすすめです！
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ
【材料】
ゆでうどん 1玉
ねぎ 1本 斜め切り
にんじん 1㎝程度 細切り
ひじき（水で戻したもの） 50g
鶏ひき肉 70g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
糸唐辛子 適量
【作り方】
1． グランにうどん、ねぎ、にんじんを入れる。ひじきと鶏ひき肉をよく混ぜ、グランに加える。調味料を回しかける。
2． 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。全体に大きく混ぜ、蓋をして、600W 1分加熱する。
3． 皿に盛り、糸唐辛子を盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
あっという間にできるので、夜食やよく遅く帰ってきたときにも！
ねぎの風味で食欲もUPです！！
レンジで簡単♪♪栗ピラフ
ほんのり甘い栗にベーコンとバターがマッチ！
いつもとちょっと変えて♪洋風炊き込みごはんもおすすめです！！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 1合（150g） 洗米後、30分～1時間浸水させる
ゆで栗 10個
ベーコン 30g 5㎜角に切る
バター 15g 1cm角に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水＋酒大さじ1 200㏄
・洋風スープの素（顆粒） 小さじ1/2
ドライパセリ 適量
ブラックペッパー 適量
【作り方】
1． 米はサッとザルにあげて水を切り、ドン！ジャポネの本体に入れる。
2． ベーコン、栗を入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
3． 上下を大きく混ぜ、バターを加えてそっと混ぜる。蓋をして、10分蒸らす。
4． 皿に盛り、パセリ、ブラックペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
シンプルな、和風のくりごはんを洋風にアレンジしました。
見た目もカワイイらしいので、お弁当にもぴったり☆
レンジで簡単♪豚肩ロースの赤ワインソース
赤ワインが効いたソースでいただく一品！
パンはもちろん、ごはんにも合いますよ☆
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
豚肩ロース（60g程度） 2枚
塩こしょう 少々
ブラックペッパー 適量
赤ワイン 大さじ1
たまねぎ薄切り 1/4個
えりんぎ 1本 縦切り
ソース（以下、よく混ぜておく）
・ソース 大さじ2
・ケチャップ 大さじ2
・赤ワイン 大さじ2
・はちみつ 大さじ1
・にんにくすりおろし 1片
【作り方】
1． 豚肉に塩こしょうをし、30分程度おく。ブラックペッパーを振り、フォークで全体をよくさす。
2． 豚肉をドン！ジャポネの内鍋に入れ、赤ワインをふりかける。
3． 本体にたまねぎ、エリンギを入れ、調味料を加えて混ぜる。本体の上に内鍋をセットする。
4． 蓋をして、電子レンジ600W 5-6分加熱する。そのまま10分蒸らす。
5． 皿に盛り、ソースをかける。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
余分な油を使わないので、ちょっぴりヘルシー。
簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです！
美味！サワラと角切り昆布の炊き合わせ
ごはんによく合う魚のおかず。
角切り昆布がやわらかく、これまた、とってもおいしいんです！！
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ
【材料】
サワラの切り身（120g程度） 2切れ
角切り昆布 10g 水で戻す
しょうが薄切り 1片
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 50㏄
・酒 50㏄
・みりん 50㏄
・砂糖 大さじ2
【作り方】
1． サワラはそれぞれ2等分する。
2． グランにサワラ、昆布、しょうがの順に入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3． レンジ内のグランの向きを左右反対にし、そのまま600W 3分加熱する。
4． 一旦冷まし、食べる直前に温める。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
砂糖の量はお好みの甘さでOKです。
一旦冷まし、食べる直前に再度温めることで、味が良くなじみます。
甘辛い味付けでご飯が進みますよ！
シンプルでおいしい！レンジで簡単栗おこわ
もちっとした歯ごたえの栗おこわ。
お弁当箱に詰めても！おにぎりにしても！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
もち米 2合（300g） 洗米後、1時間浸水させる
茹で栗 10-15粒
昆布だし（昆布を水に浸しておく）
・水 350㏄
・昆布（3㎝角程度） 3枚
調味料（以下、よく混ぜておく）
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
・塩 ひとつまみ
仕上げ
黒ごま 適量
【作り方】
1． もち米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ ジャポネの本体に入れる。昆布だしに調味料を加え、よく混ぜる。
2． 栗をのせ、調味料を加えた昆布だしを回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 12分加熱する。
3． 栗を壊さないよう、大きくさっくり混ぜる。蓋をして、そのまま10分蒸らす。
4． 茶碗に盛り、お好みで黒ごまを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
秋はごはんがとてもおいしい季節☆
レンジでできる、旬の味です！是非お楽しみください！！
ほくほく！簡単♪さつまいもの塩昆布ごはん
ほくほくのさつまいもの炊き込みごはん。
白ごまの香ばしさも加わって、風味UP！です。
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 1合（150g）
かぼちゃ 1本（200g）
塩昆布 10g
水 200㏄ 酒大さじ1加える
白ごま 大さじ1
【作り方】
1． さつまいもは8㎜幅のいちょう切りにし、水にとってアクを抜く。
2． 米はサッとザルにあげて水を切り、すぐにドン！ジャポネの本体に入れる。
3． さつまいも、塩昆布を加え、酒を混ぜた水を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 12分加熱する。
4． そのまま10分蒸らす。軽く混ぜる。白ごまを加え、さっくり混ぜる。
5． 茶碗に盛り、お好みでごまを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
塩昆布の塩分量に合わせて、塩分を調整してください。
今回はこちらの塩昆布を使用しました。
さつまいもの甘みが楽しめる炊き込みごはんです！
炊き立てホカホカを是非どうぞ☆
レンジで一品♪鮭とかぼちゃの和風バター煮
かぼちゃの甘みと鮭の塩気がベストマッチ！！！
バターの旨みも効いてます☆
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
かぼちゃ 150g 2-3㎝角に切る
甘塩鮭（60g程度のもの） 2切れ
たまねぎ 1/2個（120g） くし切り
グリンピース（ゆで） 30g
バター 10g 1㎝角に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水 50g
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
【作り方】
1． ドン！ジャポネの下段にかぼちゃとたまねぎを入れる。上段に鮭を入れ、酒大さじ1（分量外）を振る。
2． 下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 4分加熱する。
3． 鮭は余分な水分を捨て、骨を外して下段に入れる。グリンピースを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。
4． バターを加え、蓋をして、そのまま5分蒸らす。
5． 器に盛りつける。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
かぼちゃのホクホク食感が最高！
今月はハロウィンなので、いつもと違ったかぼちゃのおかずもおすすめです☆
