レンジで簡単！くるくるポークと根菜の煮物
寒い日は、いろんな野菜たっぷりのほっこり煮物がおすすめ。
心も体もぽかぽかです！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
豚薄切り肉 6枚
れんこん 100g
ごぼう 100g
にんじん 100g
大根 200g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 大さじ3
・酒 大さじ3
・みりん 大さじ3
・砂糖 大さじ1
・和風だしの素 小さじ1/2
【作り方】
1． 豚肉は端から巻いて、ロール状にする。ドン！ ジャポネの内鍋に入れ、酒小さじ1（分量外）を振る。
2． 野菜はそれぞれ厚さ5-8㎜の一口大に切る。れんこん、ごぼうは酢水にとる。大根は隠し包丁を入れておく。
3． 野菜をドン！ ジャポネの本体に入れる。内鍋を本体の上にセットし、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
4． 肉から出た余分な脂を捨てる。野菜を大きく混ぜ、その上に肉をのせ、調味料を回しかける。蓋をし、600W 5分加熱する。
5． 全体を大きく混ぜ、蓋をし、600W 5分加熱する。
6． 器に盛り付ける。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
お肉はくるくるっと巻くだけで、食べごたえ感UP！
濃いめの味付けなので、ごはんにもよく合います！！
大根は隠し包丁を入れておくと、味が染みやすくなりますよ！
レンジでれんこんとチキンのアジアンサラダ
鶏むねを使った、根菜のアジアンサラダ。
野菜がたっぷりいただけます！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
鶏むね肉 100g
れんこん 100g
にんじん 100g
サラダ菜 1枚
水菜 50g
塩こしょう 少々
酒 小さじ1
ドレッシング（以下、よく混ぜておく）
・水 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・サラダオイル 大さじ1/2
・しょうゆ 小さじ1
・コリアンダー 小さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・にんにくすりおろし 少々
仕上げ
・レモン薄切り 適量
【作り方】
1． 鶏肉はそぎ切りし、さらに細切りにする。ドン！ジャポネの内鍋に入れ、塩こしょうをもみ込み、酒を振る。
2． れんこんは薄い半月切りにし、酢水にとる。にんじんは細切りにし、水にとる。サラダ菜、水菜は食べやすい大きさにする。
3． れんこん、にんじんともサッと水気を切る。ドン！ジャポネの本体にれんこんとにんじんを入れる。
4． 鶏肉を入れた内鍋を本体の上にセットし、蓋をして、電子レンジ 600W 4分加熱する。
5． 鶏肉が生っぽい場合は、600W 1分～1分半様子を見ながら追加加熱する。
6． 本体の水気をしっかり切り、食材の粗熱を取る。れんこん、にんじん、鶏肉、サラダ菜、水菜を軽く混ぜ合わせる。
7． 器に盛り、レモンを添える。ドレッシングをかけていただく。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
鶏肉は下処理をしているので臭みがなく、とても食べやすくなっています。
むね肉の他、ささみでもおいしくできるので、是非お試しください。
簡単＆美味！銀杏と塩昆布の炊き込みごはん
もちっとした食感の銀杏と、塩昆布のうまみがしみ込んだごはん。
秋味をお楽しみください。
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
米 1合（150g） 洗米後、30分～1時間浸水させる
銀杏 20-30個
塩昆布 10g
水（以下の調味料含めて） 200㏄
調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
【作り方】
1． 銀杏は殻に割れ目を入れ、レンジで加熱して殻と薄皮をむく。
（こちらを参考にしてください）
2． 米はサッとザルにあげて水を切り、ドン！ジャポネの本体に入れる。銀杏と塩昆布を加える。
3． 調味料を加えた水を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
4． さっくり混ぜ、蓋をして、そのまま10分蒸らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。塩
今回は減塩タイプの塩昆布を使いました。
分量は塩昆布に合わせて、調整してください。
一口サイズのラップおにぎりにすれば、可愛いお弁当に！
ピクニックにもおすすめです！
レンジで簡単！銀杏の殻むき
銀杏の殻もレンジを使えば、簡単に剥けますよ。
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ 内鍋
【材料】
銀杏 20-30個
【作り方】
1． 銀杏に割れ目をしっかり入れる。
2． ドン！ ジャポネの内鍋に銀杏を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分～1分30秒加熱する。
3． やけどに注意しながら、熱いうちに殻と薄皮をむく。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジや銀杏の大きさに合わせて調整してください。
加熱不足の場合は、10秒ごとに様子を見ながら追加加熱してください。
銀杏は殻が固く、破裂の恐れもあるため、必ず割れ目を入れてから加熱してください。
また、加熱の際には必ず蓋をしてください。
茶わん蒸しや煮物などに秋の味覚をプラス！
レンジで簡単☆トロッとポテベーコン
じゃがいもにチーズソースが絡んで美味～！
いろんなお酒に合うので、おつまみにもおすすめです！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
じゃがいも 中2個（250g） 厚さ5㎜の輪切り、水にとる
ブロックベーコン 30-50g 5㎜幅の短冊切り
にんにく 1片 細切り
溶けるタイプのスライスチーズ 3枚 1㎝幅に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・白ワイン 大さじ1
・生クリーム 大さじ1
仕上げ
・ブラックペッパー 適量
【作り方】
1． ドン！ジャポネの本体にじゃがいも、ベーコン、にんにくを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2． 内鍋にチーズを入れ、調味料を加える。本体の上に内鍋をセットし、蓋をして、600W 3分加熱する。
3． チーズソースを混ぜ、本体に加えて絡める。
4． 皿に盛り、ブラックペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
ベーコンの分量はお好みでOKです。
冷めるとチーズが固まりやすいので、是非出来立てを！
じゃがいもの他、旬のさつまいもやかぼちゃ、ブロッコリーなどもおすすめです。
レンジで簡単＆おいしい♪マスタードチキン
マスタードの風味がおいしいチキン＆野菜！
マヨネーズとしょうゆもポイントです！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
鶏もも肉 200g
にんじん 100g
じゃがいも 150g
かぼちゃ 150g
にんにく 1片 スライス
塩 小さじ1/4
こしょう 適量
下味調味料（以下、よく混ぜておく）
・マスタード 大さじ2
・オリーブオイル 大さじ1
・はちみつ 小さじ1
調味料（以下、よく混ぜておく）
・マスタード 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1/2
仕上げ
・ドライパセリ 適量
・ローズマリー 適量
【作り方】
1． 鶏肉は一口大に切る。フォークでよく刺し、塩とこしょうをもみ込む。下味用調味料に1時間程度漬け込む。
2． にんじんは拍子切り、じゃがいもとかぼちゃは厚さ8㎜の一口大に切る。サッと水にとる。
3． グランに野菜を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
4． 鶏肉とにんにくを加え、調味料を回しかける。蓋をして、600W 5分加熱する。全体を軽く混ぜる。
5． 盛り付け、パセリ、ローズマリーを散らす。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
肉に下味をつけているので、とても食べやすくなっています。
少し多めに作って、溶けるチーズをのせて焼けば、また違った楽しみ方も！お弁当にもおすすめです。
レンジで一品！もやしとキクラゲのナムル
もう一品ほしいなぁという時におすすめ！
箸休めにもいいですよ～♪♪
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
もやし 1袋（200g） 軽く洗い、水気を切る
きくらげ（水で戻したもの） 10g 細切り
にんじん 25g 細切り
いりごま 小さじ1と1/2
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 小さじ1
・ごま油 小さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒） 小さじ1/2
・ラー油 適量
仕上げ
・糸唐辛子 適量
【作り方】
1． ドン！ジャポネにもやし、キクラゲ、にんじんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
2． 一旦ザルにあげ、余分な水を捨てる。本体に食材を戻し、調味料を回しかけ、さっくり混ぜ、いりごまを加えて、軽く混ぜる。
3． 器に盛り、お好みで糸唐辛子を添える。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。
また、野菜から結構水分が出てくるのでしっかり水気を切ってください。
さっぱり味なので、ラーメンなど麺類のトッピングにも！
シャキシャキ歯ごたえが楽しい一品です。
秋色スイーツ！さつまいものチーズケーキ風
ヨーグルトで作る、さっぱり爽やかなチーズケーキ風スイーツ！
さつまいもは2つの食感で楽しめます。
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ
【材料】
プレーンヨーグルト 400g
さつまいも 180g
レーズン 20g
グラニュー糖 35g
卵 1個
薄力粉 大さじ2
バニラエッセンス 少々
ハチミツ 適量
ミント 適量
【作り方】
1． さつまいもは所々皮をむき、1㎝角に切る。水にとってアクを抜き、軽く水を切る。ヨーグルトはザルにあげ、1時間半程度水を切る。
2． グランにさつまいもを入れ、蓋をし、電子レンジ600W 4分加熱する（スッと竹串が入る程度）。さつまいもは皿に出す。
3． オーブンを180℃に温める。ミキサーにさつまいも2/3量とヨーグルトを入れて撹拌する。
4． 残りのヨーグルト、グラニュー糖、卵、薄力粉を加え、滑らかになるまで撹拌する。
5． グランに生地を流し込む。バニラエッセンスを加え、軽く混ぜる。残りのさつまいもとレーズンを加える。
6． 180℃のオーブンで45-50分程度焼く。竹串などを刺して、何もついてこなかったら焼き上がり。
7． 表面にハチミツを塗る。冷蔵庫で冷やして完成。
8． お好みの大きさに切り、皿に乗せ、ミントを飾る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジ、オーブンに合わせて調整してください。
甘さ控えめなので、お好みで調整してください。
さつまいもを生地とトッピングに使用しました。
レーズンの酸味もポイント！
できたてよりも冷やしたほうがそれぞれの味を楽しめます！
レンジで簡単！れんこんとキノコのすき煮
ごはんによく合うおかずです！
このままでも、ごはんに乗っけて丼にしても☆
【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー
【材料】
えのきだけ 120g 石づきをとる
エリンギ 大1本 薄切り
牛ロース薄切り 180g
たまねぎ 250g 薄切り
れんこん 100g 薄切り
糸こんにゃく（洗って水けをきったもの） 200-220g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ 60㏄
・酒 50㏄
・みりん 50㏄
・砂糖 大さじ1-2
・和風だしの素（顆粒） 小さじ1
卵 2個
刻みネギや三つ葉 適量
【作り方】
1． シリコンスチーマーにエリンギ、たまねぎ、れんこんを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
2． 糸こんにゃくを食べやすい長さにしていれる。えのきだけをのせ、その上に肉を広げてのせる。
3． 調味料を回しかけ、蓋をして、600W 5分加熱する。上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 4分加熱する。
4． 器に一人分盛り、卵を落とす。刻みネギや三つ葉を盛る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
とても簡単にできる煮物です！秋はきのこ、冬はねぎなど季節に合わせてアレンジできます。
今回は自分の好きなきのこをチョイスしました♪お好みのきのこで作ってみてくださいね☆
ふわもち！ハムとチーズのフレンチトースト
レンジで作る、フワフワフレンチトースト☆
簡単なので忙しい朝にもおすすめです！
【使用スチーマー】
ラウンド LLサイズ スチーマー
【材料】
食パン 1枚
ロースハム 1枚
スライスチーズ 1枚
マヨネーズ 適量
ブラックペッパー 適量
卵液（以下、よく混ぜておく）
・卵 1個
・牛乳 50㏄
仕上げ
ブラックペッパー 適量
ピンクペッパー 適量
ドライパセリ 適量
【作り方】
1． 食パンは横に2等分する。マヨネーズを軽く塗り、ハム、チーズをのせ、ブラックペッパーを振り、サンドする。
2． シリコンスチーマーに卵液を入れてよく混ぜ、食材をサンドしたパンを浸す。時々裏返す。
3． 卵液がしみ込んだら、蓋をして、電子レンジ600W 2分加熱する。
4． レンジ内のシリコンスチーマーの向きを反対にし、そのまま600W 1分加熱する。
5． 少し蒸らして、皿にのせ、ブラックペッパー、ピンクペッパー、ドライパセリを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
お好みでハチミツを！甘塩っぱさも味わえます☆
今回は6枚切りの食パンを使用しました。4枚切りにすれば、パンのフワモチ食感がより楽しめます。
大人向けにはからしを少し塗っても！
スライスチーズはとけるタイプでももちろんOKです！
