レンジで♪鯖の水煮缶まるごと！ネギパスタ by メトレフランセ
人気のサバ缶で簡単パスタ。
サバ×ネギの和風味が絶品！
【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ
【材料】
鯖の水煮缶 1缶(190g)
1.6mm早ゆでパスタ 100g
パスタ用の水 200㏄
水＋水煮缶の汁 200㏄
しょうゆ 大さじ1
細ネギ 2本
調味料 （以下、よく混ぜる）
・オリーブオイル 大さじ3
・にんにく細切り 1片
・塩 小さじ1/2
・ブラックペッパー 少々
・唐辛子（お好みで） 2本程度
【作り方】
1． 水煮缶は身と汁を分ける。ねぎは斜め切りにする。唐辛子は種を取って輪切りにする。
2． グランにパスタを2つに折って入れ、パスタ用の水を加える。10分程度浸し、一旦水を切る。
3． グランにパスタ、鯖、調味料を入れる。水＋水煮缶の汁を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
4． 上下軽く混ぜ、ネギとしょうゆを加える。蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
5． 上下軽く混ぜ、皿に盛る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
今回は、ゆで時間3分のパスタを使用しました。作る量によっては、吹きこぼれる場合があります。
小腹が空いた時でもすぐに作れる一品。煮汁ごと使うので、旨みもぎっしり！
サバはほぐさないほうが存在感があってGOOD！
ウインナーと野菜のチーズ餅フォンデュ風 by メトレフランセ
今日は鏡開き。お餅を洋風アレンジしました♪
熱々をフゥフゥいただきます！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
ウインナー 2-4本
じゃがいも 1/2個
にんじん 30g
ブロッコリーの小房 4個
カリフラワーの小房 4個
水 大さじ1
ソース
・餅 50g
・白ワイン 大さじ2と1/2
・とけるチーズ 100g
仕上げ
・ブラックペッパー 少々
【作り方】
1． ウインナーは斜めに切込みを入れる。じゃがいも、にんじんは小さ目の一口大に切る。本体にウインナーと野菜を入れる。
2． 餅は3mm厚で1cm角に切る。内鍋にソース材料をいれ、軽く混ぜる。
3． 本体に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 3分加熱する。
4． ソースを軽く混ぜ、本体に加える。蓋をして、600W 2分加熱する。全体を混ぜ、餅が溶ければOK。
5． 仕上げにブラックペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
作り方４で、まだ餅が固い場合は、30秒程度追加加熱してください。
チーズとお餅のミックスでお腹も大満足！出来立てを是非どうぞ！
レンジで簡単お餅アレンジ！手作りかきもち by メトレフランセ
熱いお茶と一緒に懐かしの和風ティータイム。
出来立ての香ばしい香りもGOOD！
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネの内鍋
【材料】
丸餅（鏡餅） 75g程度のもの2個
しょうゆ 適量
砂糖 お好みで
焼き海苔 お好みで
【作り方】
1． 餅1個を内鍋に入れ、蓋はしないで、電子レンジ600W 1分30秒加熱する。同様に残りの餅も加熱する。
2． 膨らんだ餅をつぶして平らに成型し、風通しの良いところで、冷まして固める。
3． 餅の中央にフォークやつまようじで穴をあけ、トースターで軽く焼き目がつく程度まで焼く。
4． しょうゆ、お好みで砂糖などを付け、海苔で巻く。
5． 出来たての香ばしい香りも楽しめます！
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
手作りおかきは味付けを調整できるので、お子さんのおやつにもぴったり。
たまにはかたいおやつで顎を鍛えましょ♪
レンジで簡単！新春！！もち入りラーメン by メトレフランセ
もうすぐ鏡開き。
お供えしたお餅からパワーをいただき、今年も一年頑張りましょう♪
【使用スチーマー】
ドン！ ジャポネ
【材料】
インスタントラーメン 1袋
麺用の水 500cc
丸餅（鏡餅） 75-80g
上段用の水 大さじ1と1/2
お好みの野菜 適量
かまぼこ 適量
七味唐辛子やラー油 お好みで
【作り方】
1． 上段にお好みの野菜とかまぼこを入れる。中央に餅を乗せ、上段用の水をふる。
2． 下段に麺用の水と麺を入れ、麺全体が浸るよう上下返しながら、軽く混ぜる。
3． 下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。麺をほぐし、スープの素を加えて混ぜる。
4． 下段に上段の具を加える。蓋をして、600W 30秒～1分加熱する。
5． 器に盛り、お好みで七味唐辛子やラー油を振る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
トッピングの野菜は白菜やねぎ、えんどう等お好みのものでOKです！
熱々ラーメンと、熱々のお餅。寒い日にぴったり、芯からあったまる一品です。
年末年始休暇のお知らせ
いつも メトレ フランセ をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
年末年始休暇に伴い、
12月29日（土）から1月6日（日）まで 発送業務をお休みさせていただきます。
（休暇中のお問い合わせにつきましても、1月7日より順次ご回答させていただきます。）
ご理解いただきますよう、何卒よろしくお願い申し上げます。
メトレ フランセ
忙しい年末に！簡単サバ缶炊き込みごはん by メトレフランセ
今年の一皿に選ばれたサバ。
なにかと忙しい時期は、サバ缶でごはん with おかずの炊き込みごはん☆
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
米 300g 洗米後、1時間浸水させる
サバ缶 1缶
しょうが千切り 1片
水(サバ缶の煮汁と合わせて) 380g
ゴマ油 小さじ1
パクチー 適量
【作り方】
1． 米はさっとザルにあげて水を切り、すぐに本体にいれる。サバとしょうがを入れ、缶詰の煮汁を合わせた水を回しかける。
2． 中蓋、上蓋をし、電子レンジ600W 11分加熱する。さっくり混ぜ、ゴマ油をふる。
3． 蓋をして、そのまま10分蒸らす。茶碗によそい、パクチーを盛る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
今回は固形140g、総量190gのサバ缶を使用しました。
大きい身は食べやすい大きさにしてから調理してください。
簡単にできて、とってもおいしい炊き込みごはんです！
簡単☆豚こまかたまり肉のトマトソース煮 by メトレフランセ
豚こまでかたまり肉を作りました～！
クリスマスにおすすめの簡単ごちそう☆
【使用スチーマー】
ラージキューブ４ アイストレイ
ラウンドLLサイズ スチーマー
【材料】
豚こま 200g
塩 小さじ1/2
ブラックペッパー 適量
ミニトマト 4個
ハッシュドポークのルー 2個 刻む
しめじ 4本 みじん切り
玉ねぎ 1/4個 さいの目切り
じゃがいも 1個 さいの目切り
片栗粉 大さじ1
パセリや蒸し野菜等 適量
【作り方】
1． 肉、しめじ、塩、ブラックペッパーをよく混ぜ、片栗粉を加え、さらに練り混ぜる。
2． アイスキューブに肉種をいれ、ミニトマトを軽く押してのせる。電子レンジ600W 2分加熱する。肉が大体かたまればOK。
3． 肉、玉ねぎ、じゃがいもはシリコンスチーマーにいれる。水、ルーを入れ、蓋をして、600W 5分加熱する。
4． よく混ぜてルーを溶かし、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。そのままま5分蒸らす。
5． 器に盛り、蒸し野菜等をお好みで添える。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
こま切れや薄切り肉も、工夫次第でボリュームのあるおかずになります！
ブロッコリーやパセリで緑をプラスすれば、クリスマスカラーの一品に！
メリクリ！レンジで簡単！柿と大根のマリネ by メトレフランセ
クリスマスのおつまみ、箸休めに！
柿が絶品の簡単マリネ！
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
柿 1個
大根 150g
きゅうり 1本
調味料 （以下、よく混ぜる）
・酢 100cc
・オリーブオイル 大さじ1
・白ワイン 大さじ1
・塩 小さじ1/2
・ブラックペッパー 適量
【作り方】
1． 全ての食材を同じ大きさの拍子切りにする。
2． ジャポネに大根、きゅうりを入れ、調味料を回しかける。軽く混ぜる。蓋をして、電子レンジ600W 2分30秒加熱する。
3． 軽く混ぜる。粗熱を取り、柿を加える。冷蔵庫で冷やす。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
柿の甘みが引き立ち、さっぱり爽やかな味！
オレンジ、白、緑のコントラストも素敵です☆
レンジで簡単！柿のシナモンパンプディング
柿を使った、季節のデザート☆
簡単にできるので、小腹が空いた時にも！
【使用スチーマー】
蓋が使える、プチスチーマー
【材料】
柿 1個
砂糖 大さじ1
シナモン 適量
食パン(6枚切り) 半分
卵液 （以下、よく混ぜる）
・卵 1個
・牛乳 100cc
・生クリーム 100cc
・砂糖 大さじ1
仕上げ
・シナモン、粉糖など 適量
【作り方】
1． パンは1cm角に切る。柿は皮と種を取り、くし切りにする。
2． スチーマーの蓋に柿、砂糖、シナモンを入れ、電子レンジ600W 2分加熱し、粗熱を取る。
3． 本体に卵液を入れてよく混ぜ、パン、シナモンを加え、さらに混ぜる。柿を乗せる。
4． 蓋をして、600W 3分30秒加熱する。火の通り具合を確認し、さらに30秒～1分加熱する。粗熱を取る。
5． お好みで冷やす。カットし、粉糖、シナモンを振る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
柿の他、リンゴ、バナナ、レーズン、洋梨、さつまいもなどいろんな食材で作れます♪
余った食パンや硬くなった食パンの消費にもおすすめ。
ダイエットの味方！カリフラワーごはん
ダイエット中でも気兼ねなくごはんが食べたい！そんな気持ちに応えて☆
そんな気持ちに応えて☆
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
米 1合(150g) 洗米後、1時間浸水させる
カリフラワー 150g
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水 200cc
・酒 小さじ1
・塩 ひとつまみ
【作り方】
1． カリフラワーを5mm程度に刻む。米はサッとザルに上げて水を切り、すぐに本体に入れる。カリフラワー、調味料を加える。
2． 中蓋、上蓋をして、600W 9分加熱する。上下さっくり混ぜ、蓋をし、10分蒸らす。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
カリフラワーの歯応えで満足感あり！
カレーも牛丼もオムライスも思いっきり楽しめますよ♪
