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レンジで簡単おいしい！春のたたきゴボウ　by メトレフランセ

旬の春ゴボウを、手軽においしく！
春の土の香りも感じられますよ(^_^)

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
春ゴボウ　300g
酢　大さじ1
ごま油　小さじ1
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　50cc
・しょうゆ　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・かつおだしの素（顆粒）小さじ１
仕上げ
・お好みの蒸し野菜　適量
・いりごま　適量

【作り方】
1．　ゴボウは棒で軽くたたいて、長めの乱切りにする。水に取ってアクを抜く。

2．　ジャポネにゴボウと酢を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。全体を軽く混ぜる。

3．　調味料を加えて軽く混ぜる。600W　3分30秒加熱する。ごま油を加え、軽く混ぜる。蓋をして、そのまま5分蒸らす。

4．　器に盛り、いりごまを振る。お好みの野菜を合わせて盛り付け、サラダ風にしても！

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

おつまみに、お弁当のおかずに、大活躍の一品！

簡単♪白身魚とカラフル野菜の温菜サラダ　by メトレフランセ

春にぴったり、彩り豊かな簡単サラダ！
レンジで作れるので、とっても楽チン☆

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Ｌサイズ

【材料】
白身魚（90g程度）　2切れ
塩こしょう　少々
酢　小さじ1
ミニトマト　8個
野菜
・セロリ（茎・葉）　100g
・パプリカ　50g
・玉ねぎ　50g
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　50㏄
・白ワイン　大さじ2
・オリーブオイル　大さじ1
・にんにく細切り　1片
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1
・塩　ひとつまみ
仕上げ
・パセリ　適量
・レモン薄切り　適量

【作り方】
1．　魚に塩こしょうをし、なじませる。野菜は8mm角に切る。

2．　グランに酢、魚、野菜、トマトの順に入れ、調味料を回しかける。

3．　蓋をして、電子レンジ600W　3分30秒加熱する。

4．　レンジ内のグランの向きを変え、600W　1分30秒加熱する。

5．　そのまま5分蒸らす。器に盛り、パセリを振って、レモンを添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

今回は、タラを使いました。淡白な魚がおすすめ！
野菜もたっぷり食べられる、ヘルシーな一品です。

レンジで！鶏むね肉と野菜のみそマヨ蒸し　by メトレフランセ

春野菜をおいしくいただける一品！
鶏むね肉でボリュームアップ！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Ｌサイズ

【材料】
鶏むね肉　150g
塩　ひとつまみ
ブラックペッパー　少々
野菜
・キャベツ150g
・パプリカ50g
・エンドウ20g
調味料　（以下、よく混ぜておく）
・マヨネーズ　大さじ2
・味噌　大さじ1
・オリーブオイル　大さじ1
・酢　大さじ1
仕上げ
・パセリ　適量

【作り方】
1．　鶏肉はそぎ切りに、塩、こしょうをもみ込む。調味料15分程度漬け込む。

2．　グランに野菜半量、鶏肉（調味料ごと）、残りの野菜を順に入れる。

3．　蓋をして、電子レンジ600W　3分30秒加熱する。全体に混ぜ、蓋をし、600W　1分30秒加熱する。

4．　器に盛り、仕上げにパセリを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

簡単にできる一品。サラダ感覚でもいただけます。
野菜はお好みの野菜でも作れますよ！

レンジで簡単！サバ水煮缶で炊き込み酢飯　by メトレフランセ

サバ缶で簡単炊き込みごはん。
酢飯なので、さっぱり味。お花見にもおすすめです！

【使用スチーマー】
ドン！ジャポネ

【材料】
米　2合(300g)　　洗米後、1時間程度浸水させる
サバ缶　1缶（固形量150ｇ）
酒　大さじ1
酢　大さじ1
しょうが千切り　1片
調味料　(以下、よく混ぜる)
・水　250cc
・酢　50cc
・砂糖　小さじ2
・塩　小さじ1/2
・かつおだしの素(顆粒)　小さじ1
仕上げ
・いりごま　適量
・三つ葉など　適量　　刻む

【作り方】
1．　サバ缶は水を切り、ドン！ジャポネの内鍋に入れる。酒、酢を振りかけ、なじませておく。

2．　米はサッとザルにあげて水を切り、すぐに本体にいれる。しょうが1/2量、サバ、残りのしょうがを順にのせ、調味料を回しかける。

3．　蓋をして、電子レンジ600W　12分加熱する。さっくり混ぜ、蓋をして、10分蒸らす。

4．　器に盛り、いりごま、三つ葉を散らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
サバ缶は、内容量150gのものを使用しました。

おにぎりにしても美味しくいただけます。
魚が苦手なお子さんの食育にも！

簡単！春キャベツとサバ水煮缶のレモン蒸し　by メトレフランセ

サバ缶で簡単魚料理！
レモン風味で春らしく♪

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Mサイズ

【材料】
キャベツ　200g
レモン　1個
サバ水煮缶　1缶
塩コショウ　少々
酒　大さじ2
仕上げ
・かいわれ大根など　適量

【作り方】
1．　レモンは2等分し、半分を薄切り、残りは絞る。キャベツは一口大に切る。サバは水気を切り、塩コショウ、酒をふり、5分おく。

2．　グランにキャベツをいれ、中心にサバを入れる。レモン汁を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W　4分加熱する。

3．　レンジ内のグランの向きを変え、そのまま600W　1分加熱する。3分蒸らす。

4．　器に盛り、レモンの輪切りを添える。かいわれ大根を盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

あっという間に作れる一品。春キャベツの甘味や柔らかい食感を是非！

ホワイトデー☆ドライフルーツのチョコビス　by メトレフランセ

ビスチョコにドライフルーツをプラス！
見た目もカワイイスイーツです。

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ

【材料】
板チョコ（ホワイト）　2枚
ビスケット　8枚程度
ドライフルーツ　適量

【作り方】
1．　ドライフルーツを刻む。グランにチョコレートを割り入れ、蓋をして、電子レンジ600W　2分加熱する。

2．　チョコレートをスプーンでよく混ぜてとかし、ドライフルーツをちりばめる。

3．　ビスケットを載せて軽く押しつける。冷蔵庫で冷やす。

4．　型から取り出し、お好みのサイズに切る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ドライフルーツを単体で使ったり、ミックスで使うことでいろんな色合いが楽しめます☆

香り立つ！いちごたっぷり！贅沢クラフティ　by メトレフランセ

外ふわっ、中とろっ、絶品簡単スイーツ。
いちごをたっぷりつかった、ごほうびデザートです！！

【使用スチーマー】
蓋も使える、プチスチーマー　ローズ

【材料】
いちご　中10個
グラニュー糖　大さじ1
卵　1個
グラニュー糖　大さじ1-2
薄力粉　大さじ2
牛乳　50ml
生クリーム　100ml

【作り方】
1．　プチスチーマーの蓋にいちごとグラニュー糖をいれ、なじませる。オーブンを170℃に予熱する。

2．　本体に卵とグラニュー糖をいれ、よくすり混ぜる。薄力粉を加えて、さらに混ぜる。牛乳、生クリームを加え、よく混ぜる。

3．　ざるを使って、ボウルに生地をこす。本体に、いちごを並べ、静かに生地を流し込む。170℃のオーブンで35-40分焼く。

4．　あら熱を取り、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、粉糖をふる。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いのオーブンに合わせて、調整して下さい。

簡単なレシピなので、料理が苦手な方でも作れます。
もうすぐホワイトデー。手作りのお返しにも、いかがでしょう～。

ヘルシー！春キャベツと大根の塩昆布サラダ　by メトレフランセ

レンジで作る、あっさり味の簡単サラダ♪♪
冷やしてもおいしくいただけます！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
キャベツ　250g
大根　100g
塩昆布　10g
酢　50㏄
ごま油　大さじ1
いりごま　適量

【作り方】
1．　キャベツは2cm幅に切る。大根はスライサーで千切りにする。

2．　ジャポネにキャベツ、大根、塩昆布、酢を入れる。上蓋をして、電子レンジ600W　3分30秒～4分加熱する。

3．　上下大きく混ぜ、ごま油を回しかける。軽く混ぜ、蓋をして、3分蒸らす。

4．　器に盛り、いりごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

野菜の食感も楽しめる一品。
もちろんキャベツだけでもおいしく作れます！

野菜の甘み！春キャベツとチキンのカレー煮　by メトレフランセ

野菜の甘みをたっぷり感じられる一品です！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Lサイズ

【材料】
キャベツ　1/4個（250g）
鶏もも肉　200g
塩　少々
こしょう　少々
にんにく　1片
水　300cc
カレールー　2片

【作り方】
1．　キャベツは芯を取り、2等分する。鶏もも肉は一口大に切り、塩をもみ込み、こしょうを振る。にんにくは細切りにし、ルーは刻む。

2．　グランにキャベツと水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　4分加熱する。

3．　肉とにんにくを並べる。水とルーを合わせてよく混ぜ、回しかける。蓋をして、600W　7分加熱する。

4．　キャベツを崩さないよう、軽く混ぜ、ルーが溶けているか確認する。溶けていれば、そのまま蓋をして、3分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
ルーが溶けきっていないときは、１～2分程度追加加熱してください。

ごはんにも、パンにもよく合います。
みんな大好きなカレー味です！水を増やして、カレースープとしても。

レンジで！今が旬！マーボー春キャベツ　by メトレフランセ

柔らかい食感の春キャベツ！野菜の旬の甘さも実感できます☆

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Lサイズ

【材料】
春キャベツ　4-5枚
ごま油　大さじ1
坦々ソース　（以下、よく混ぜる）
・鶏ひき肉　150g
・水　200㏄
・赤みそ　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・にんにくみじん切り　1片
・しょうがみじん切り　1片
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1
・唐辛子　（種を取り、輪切り）　1本
水溶き片栗粉　（以下、よく混ぜる）
・片栗粉　大さじ1
・水　50㏄
仕上げ
・ラー油　お好みで