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レンジで！里芋と豚肉のコロコロ甘辛煮 by メトレフランセ

白米によく合う秋のおかず♪

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
皮付き里芋　350g
豚薄切り肉　100g
塩こしょう　少々
水　大さじ1
酒　大さじ1
調味料　（以下、よく混ぜる）
・水　50㏄
・しょうゆ　大さじ1と1/2
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
仕上げ
・かいわれ大根　適量

【作り方】
1．　豚肉は、長いものは半分に切る。塩こしょうをし、ロール状に巻く。内鍋に肉と酒を入れる。

2．　里芋は皮をむき、一口大に切る。本体に里芋と水を入れる。内鍋を本体にセットし、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　内鍋の余分な脂を捨てる。本体に肉を入れ、調味料を回しかける。蓋はしないで、600W　5分加熱する。

4．　上下混ぜ、600W　3分加熱する。蓋をし、5分蒸らして、味をなじませる。

5．　器に盛る。お好みでかいわれ大根を添える。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

お肉はくるくる巻いてひと手間をかけることで、食べごたえ感UP！

簡単！里芋とオクラの健康サラダ by メトレフランセ

レンジで作る、もっちもちの食感が楽しい、健康サラダです。

【使用スチーマー】
グラン　オーバルLサイズ

【材料】
里芋　400g
オクラ　5本程度
ブロックハム　適量　　1cm角に切る
■ 調味料　(以下、よく混ぜる)
マヨネーズ　大さじ3
酢　大さじ1
粒マスタード　小さじ1
塩こしょう　少々

【作り方】
1．　里芋は皮をむき、小さめの一口大に切る。グランに里芋、水大さじ1(分量外)を入れ、電子レンジ600W　5分加熱する。軽く混ぜる。

2．　オクラを1cm幅に切り、グランに入れる。蓋をして、600W　3分加熱する。軽く混ぜ、粗熱を取る。

3．　ハム、調味料を加え、よく混ぜる。器に盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

里芋とオクラの粘りは体にGOOD！マスタードが隠し味♪

レンジで簡単！れんこんと豚肉のピリ辛煮 by メトレフランセ

新物のれんこんが出てますね～！
ごはんが進む一品です！！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
れんこん薄切り　200g
豚肉薄切り　100g
塩こしょう　適量
片栗粉　大さじ1
調味料　(以下、よく混ぜる)
・水　100cc
・しょうゆ　大さじ2
・みりん　大さじ1
・砂糖　大さじ1
・和風だしの素(顆粒)　小さじ1
・唐辛子　1本　　種を取り、輪切り
仕上げ
・白髪ねぎ　適量
・いりごま　適量

【作り方】
1．　れんこんはさっと水にとり、アクを抜く。豚肉は一口大に切り、塩こしょうをもみこむ。片栗粉をまぶし、もみこむ。

2．　ジャポネにれんこん、肉をのせる。調味料を回しかけ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　上下大きく混ぜ、蓋をして、10 分蒸らす。器に盛り、ねぎを散らし、いりごまを振る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

ビールにもよく合います！旬の食材で簡単おふくろの味！

敬老の日！煮いちじくのチーズケーキ風 byメトレフランセ

いちじくのコンポート×ヨーグルトを使ったチーズケーキ風。季節感のある、ヘルシースイーツ！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドMサイズ

【材料】
水切りヨーグルトのチーズケーキ 1個
いちじくのコンポート　3－4個
いちじく適量
ミント適量

【作り方】
1．　チーズケーキを作る。こちらを参考にしてください。

2．　いちじくのコンポートを作る。こちらを参考にしてください。

3．　コンポート、生いちじくを縦に細く切る。

4．　ケーキを皿に乗せ、コンポート → 生いちじくの順に飾る。

5．　ミントを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブン、電子レンジに合わせて調整してください。

あっさり味のチーズケーキなので、白ワインで煮たいちじくとの絶妙が絶妙！
コンポートと生のいちじくの食感の違いも楽しめます。

今が旬！レンジで！いちじくのコンポート by メトレフランセ

プチプチ食感が癖になりそう！！

【使用スチーマー】
グラン　ラウンドLサイズ

【材料】
いちじく　5個(350g)
砂糖　50g
白ワイン　50cc
レモン汁　大さじ1

【作り方】
1．　いちじくは洗い、水分を拭く。へたを切り、グランに入れる。砂糖をふりかけ、なじませる。蓋をして、600W　5分加熱する。

2．　白ワインを回しかけ、蓋はしないで、600W　10分加熱する。レモン汁を加え、軽く混ぜる。

3．　あら熱をとり、冷蔵庫で冷やす。ヨーグルトに添えれば、ちょっとおしゃれなデザートに！

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

簡単に作れる無添加デザート！
砂糖の量を調整して、ダイエット中のおやつにも。

夏期休暇のお知らせ

いつも　メトレ　フランセ　をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

夏期休暇の為、

8月10日（土）から18日（日）まで　発送、問い合わせ業務をお休みさせていただきます。
（ご注文は可能です。）

何卒よろしくお願い申し上げます。

メトレ　フランセ

AllAboutｼﾘｺﾝﾎﾞﾄﾙ　人気ﾗﾝｷﾝｸﾞ 2019年08月01日(木)

「AllAbout　　おすすめ人気ランキング11選　」で、『　シリコンボトル　』　が紹介されました。

https://maitre-francais.com/line_up.html

・掲載媒体
AllAboutが運営する「ベストが見つかるおすすめ情報メディア Best One」
https://thebest-1.com/

今年の夏もやっぱり暑い！！！
水分補給をこまめに、飲み終わったらコンパクトに収納して、暑い夏を元気に過ごしましょう☆

簡単糖質ダイエット！ヘルシーまめごはん by メトレフランセ

サラダ煮豆を使ったまめごはん。カラフルでお弁当にもおすすめ！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
米　150g　　　洗米後、1時間浸水させる
豆水煮　150g
■ 調味料　(以下、よくまぜる)
水　200ml
酒　小さじ1
みりん　小さじ1
塩　ひとつまみ
■ 仕上げ
青じそ　適量
黒ごま　適量

【作り方】
1．　米はさっとザルに上げて水を切り、すぐにジャポネに入れる。豆は水を切って加える。調味料を回しかける。

2．　中蓋、上蓋をして、電子レンジ600W 10分加熱する。さっくり大きく軽く混ぜ、蓋をして、10分蒸らす。

3．　茶碗に盛り、お好みで青じそ、黒ごまを散らす。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

豆でかさ増やし♪♪
豆のボリュームでお腹大満足です！

簡単！皮付きジャガイモのベーコンチーズ　by メトレフランセ

皮付きのプリっとした食感とベーコンの風味に、チーズの塩気！
ビールのおつまみに最高！

【使用スチーマー】
パンエパートゥ

【材料】
小さいじゃがいも　500g
ベーコン　70g
プロセスチーズ　30g
■ 調味料　(以下、よく混ぜる)
オリーブオイル　大さじ1
白ワイン　大さじ1
塩　小さじ1/2
ブラックペッパー　少々
ローズマリー　少々

【作り方】
1．　じゃがいもは洗って半分に切る。水にさっととり、すぐにパンエパートゥに入れる。ベーコンは2cm角、チーズは1cm角に切る。

2．　じゃがいもは蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。ベーコン、チーズを加え、調味料を回しかける。

3．　蓋をして、600W　3分加熱する。全体を軽く混ぜ、蓋をして、600W　2分加熱する。

4．　器に盛る。パセリを散らしても。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

皮を剥くのが面倒な時は、皮ごと楽しめる一品を！
串に指してお弁当や前菜にしてもおすすめ！

冷やしておいしい鶏むね肉のカラフルサラダ　by メトレフランセ

夏にぴったりのサラダ。とてもヘルシーなので、ダイエット中の方にもおすすめ！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
鶏むね肉　400g
塩コショウ　適量
輪切りレモン　3切れ程度
オリーブオイル　大さじ2
ブラックペッパー　少々
■ 下味調味料　(以下、よくまぜる)
レモン汁　大さじ2
砂糖　大さじ1
塩　小さじ1
ローリエ　1枚
にんにく細切り　1片分
■ カラフル野菜　(全部で200g)
パプリカ　お好みで
ナス　お好みで
エリンギ　お好みで
ズッキーニ　お好みで