2013年05月09日 | maitre-francais

シリコンスチーマー、ジャポネのレシピ本の取扱説明書内に 加熱時間の目安表を掲載しておりますので、ご参照ください。

2013年05月09日 | maitre-francais

食材の分量が増減することで、加熱時間も変わり、 たとえば水分量が増えたり、食材の量が増えると加熱時間は長くなります。 また、お使いの電子レンジやオーブンの機種によっても多少加熱時間が変わりますので、調整をお願いします。 […]

2013年05月09日 | maitre-francais

電子レンジでは、一般的に蓋を使用しますが、水分を飛ばしたい場合は使用しません。 オーブンでは、一般的に蓋を使用しませんが、焦げを防ぎたい場合は使用します。   ジャポネで炊飯する場合は、必ず上蓋、中蓋をご使用く […]