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簡単レシピ

黒豆ミネストローネ

2015年11月10日 | maitre-francais

野菜もタンパク質もバランスよく摂れる、あったかスープです!

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【使用スチーマー】
スープボウル

【材料】
黒豆(ゆで) 100g
たまねぎ 1/4個  幅8㎜程度に切る
にんじん 1/8本  幅5㎜程度の薄切り
ハーフベーコン 1/2袋  幅1㎝程度に切る
調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 100㏄
・トマト缶 100㏄ 実がある場合は1㎝程度に切る
・しょうゆ 小さじ1
・洋風スープの素(顆粒) 小さじ1/2
・オリーブオイル 小さじ1/2
・塩 少々
・こしょう 少々
パセリ 適量

【作り方】
1. スープボウルにすべての材料を入れ、調味料を回しかける。

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2. 軽く混ぜて、蓋をし、電子レンジ600W 5分加熱する。

3. 上下大きく混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。

4. パセリを散らす。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

具だくさんなのでお腹も満足!
芯から温まるので、寒い朝にもいいですね。