今日は、おつまみのミックスナッツを使います！
調理中につまみ食いしちゃだめですよ～(笑)

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
鶏もも肉　250g　　皮を取って、2cm角に切る
ピーマン　3個　　2cm角に切る
ミックスナッツ　50g
酒　小さじ1
塩　小さじ1/2
片栗粉　少々
香味野菜（以下、よく混ぜておく）
・玉ねぎ　1/6　　みじん切り
・にんにく（小）　1片　　みじん切り
・しょうが（小）　1片　　みじん切り
・ごま油　大さじ1
炒め用調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　120㏄
・しょうゆ　大さじ2
・酒　大さじ2
・みりん　大さじ2
・オイスターソース　大さじ1と1/2
・唐辛子　1本　　種を取って、みじん切り

【作り方】
1．　鶏肉に、酒、塩をもみ込み、片栗粉をまぶす。

2．　シリコンスチーマーに、香味野菜を入れ、蓋をして、電子レンジ　600W　1分30秒加熱する。

3．　鶏肉、ピーマン、ミックスナッツを加え、炒め用調味料を回しかける。蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　軽く混ぜ、シリコンスチーマーの左右の位置を逆にして、そのまま600W　4分加熱する。

5．　5分蒸らして、完成。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

油の使用量が少ないので、とてもヘルシーな中華おかずです！
ごはんがどんどん進みますよ！