豆乳スープがおいしい！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
鯛の切り身　2切れ　　2等分し、余分な水分をキッチンペーパーできれいにふき取る。
白菜　1枚　　2cm幅に切る
里芋　4-5個　　2㎜幅に切る
にんじん　1㎝程度　　2㎜の厚さに切る
エリンギ　1本　　薄切り
エノキダケ　1/4袋　　石づきをとってほぐす
調味料（以下、よく混ぜておく）
・豆乳　1カップ
・みりん　小さじ1
・和風だしの素　小さじ1/2
・塩　小さじ1/2
・薄力粉　小さじ1
糸唐辛子　適量

【作り方】
1．　グランに鯛を入れ、酒大さじ1（分量外）を振りかけ、蓋をして、電子レンジ600W　2分加熱する。鯛を一旦取出し、余分な水分を捨てる。

2．　グランに白菜、里芋、にんじん、エリンギを入れ、その上に鯛とエノキダケをのせ、全体に調味料を回しかける。

3．　蓋をずらしてのせ、600W　5分加熱する。

4．　レンジ内のグランの向きを変え、蓋を外して、600W　2分加熱する。

5．　器に盛り、糸唐辛子を飾る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
豆乳は吹きこぼれることがあります。

ひとりでも、レンジで簡単に鍋風おかずが楽しめます。
芯からホッと温まりますよ！