今日1/11は鏡開き。
硬くなったおもちをレンジで下ごしらえして、おいしくいただきましょう！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ　内鍋

【材料】
切り餅（冷蔵庫保管）　2個（120-150g）

【作り方】
（下準備）
餅にもちとり粉がついている場合は叩いて取り除く。

（焼き餅）
1．　ドン！ジャポネ内鍋に餅を入れ、蓋をし、レンジ600W　1分～1分30秒加熱、中心だけ柔らかくする。

2．　内鍋から取り出し、トースターで軽く焼き、しょうゆ等で味をつける。

（つきたて餅）
1．　餅に水大さじ2（分量外）を振る。ドン！ジャポネ内鍋に餅を入れ、蓋をし、レンジ600W　1分加熱する。

2．　餅を上下裏返し、蓋をして、600W　1分加熱する。まだ固い場合は追加加熱する。全体をこね、あんこやきな粉等をまぶす。

（片付け）
内鍋は餅を取り出した後、すぐに水につけてください。くっついた餅がきれいに取れます。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて調整してください。

焼き餅の場合は中心のみを柔らかくすると、
外側バリバリ、内側モチモチの焼き餅が楽しめます。
海苔で巻けば、香ばしさも加わって、おいしさ倍増です！