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簡単レシピ

野菜たっぷりの野菜丼!

2014年04月01日 | maitre-francais

今日から新年度スタートです!
しっかり食べて頑張りましょう~!!

【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー

【材料】
豚薄切り肉 60g  塩、こしょうをもみ込み、5分程度おく
玉ねぎ(小) 1個  くし形切り
わけぎ 2~3本  斜め切り
パプリカ 少々
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ1
・オイスターソース 大さじ1/2
・砂糖 大さじ1
・ゴマ油 大さじ1

【作り方】
1. シリコンスチーマーにすべての食材を入れ、調味料を回しかける。

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2. 軽く混ぜて、蓋をし、電子レンジ600W3分加熱する。

3. 上下を軽く混ぜ、再度蓋をし、600W2分加熱する。

4. そのまま1分蒸らす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
野菜から出てくる水分を利用して、調理します。
どんぶりにする場合は、ごはんにのせるときに汁気を調整してください。

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今回はキャベツの千切りも載せて、野菜たっぷりの野菜丼にしてみました。
そのままおかずとしてもOKです!