HOME >  簡単レシピ > 里芋かぼちゃさつま芋のココナッツミルク煮

簡単レシピ

里芋かぼちゃさつま芋のココナッツミルク煮

2017年11月28日 | maitre-francais

まったり感が激ウマ!これはハマります!

IMG_1023 - コピー

 

【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ

【材料】
さつまいも 100g
かぼちゃ 100g
里芋 100g
調味料 (以下、よく混ぜる)
・ココナッツミルク 200cc
・砂糖 小さじ1
・塩 ひとつまみ

【作り方】
1. 野菜は一口大に切る。さつまいもは水にとってアクを抜く。グランに野菜をいれ、蓋をし、電子レンジ600W 4分加熱する。

IMG_1013 - コピー

 

2. 上下混ぜ、調味料を加える。蓋をずらしてのせ、600W 3分~3分30秒加熱する。

IMG_1015 - コピー

 

3. 器に盛る。

IMG_1020 - コピー

 

IMG_1023 - コピー

 

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。
砂糖はお好みで調整して下さい。
材料の量によっては吹きこぼれることがあるので注意してください。

東南アジアを思わせる、ホッと温まる一品!
芋とココナッツ風味の組み合わせがGoodです!!