しっかり味がしみていますよ！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Lサイズ

【材料】
豚肉（ロースかたまり）　250g　　一口大に切って、全体をフォークでまんべんなく刺す
じゃがいも　400g　　一口大に切る
にんじん　100g　　一口大に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　50㏄
・酒　50㏄
・みりん　50㏄
・酢　大さじ1
・砂糖　大さじ3
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2
白髪ねぎ　適量

【作り方】
1．　グランに豚肉を入れ、酒大さじ1（分量外）を振りかけ、蓋をして、電子レンジ600W　2分30秒加熱する。

2．　キッチンペーパーで肉についた余分な脂を拭き取り、調味料に5分～10分程度漬け込んでおく。グランを洗う。

3．　グランにじゃがいも、にんじんを入れ、水大さじ1（分量外）を入れ、蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　肉を調味料ごと加え、蓋をして、600W　5分加熱する。

5．　上下を大きく混ぜ返し、さらに蓋をして、600W　3分加熱する。

6．　皿に盛り、白髪ねぎを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
作り方2で、豚バラ肉の場合は、脂が多いので、軽く洗ってください。

調理に時間のかかりそうな、豚かたまり肉も、
ちょっと工夫することで美味しいおかずに変身です☆
ジャポネのレシピ本には、角煮の作り方がありますので、こちらも参考にしてくださいね！
https://maitre-francais.com/book_japonais/book.html