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簡単レシピ

豚バラ肉としめじのふんわりしぐれ煮

2017年10月14日 | maitre-francais

ごはんによく合う一品です!
キノコがおいしい時期なので是非お試しくださいね!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
豚バラ肉 150g  一口大に切る
酒 大さじ1
しめじ 150g  石づきを取り、ほぐす
150g
しょうが千切り 50g
調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ 大さじ2
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ1/2
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1

【作り方】
1. グランに豚肉と酒を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 1分加熱する。余分な脂を捨てる。

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2. しめじを加え、600W 2分加熱する。余分な水分を捨てる。

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3. しょうがと調味料を加え、600W 5分加熱する。軽く混ぜ、味をなじませ、完成。

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4. ごはんに乗せて丼風にも☆

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。

お弁当にも、お酒のおつまみにもおすすめ!
余分な脂を捨てているので、あっさりしていて、つい食べ過ぎます(笑)