2種類の料理が一度にできるドン! ジャポネ。
今日は、おかずとスープを同時調理します!!
【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ
【材料】
〈わかめスープ:下段〉
スープの材料
・水 400㏄
・しょうゆ 小さじ2
・鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1/2
・わかめ(乾燥) 大さじ1
白ゴマ 適量
〈肉団子の甘酢あん:上段〉
肉団子の材料
・豚ひき肉 120g
・玉ねぎ(中) 1/2個 みじん切り
・パン粉 大さじ2-3
・卵 1/2個
.しょうゆ 小さじ1
.酒 小さじ1
.ゴマ油 小さじ1
片栗粉 少々
にんじん(彩り) 少々 薄切り
ピーマン(彩り) 1個 細切り
甘酢あんの調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 大さじ2 鶏ガラスープの素を溶かしておく
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1
・ケチャップ 大さじ1
・酢 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・みりん 大さじ1
水溶き片栗粉 小さじ2 水小さじ2(分量外)とよく混ぜておく
【作り方】
1. 肉団子の材料をよく混ぜ、団子を作り、片栗粉を軽くまぶす。
2. 下段にスープの材料、上段に1、にんじん、ピーマンを入れ、全体に甘酢あんを回しかける。
3. 下段の上に上段をのせ、蓋をして、電子レンジ600W 6分加熱する。
4. 上段に水溶き片栗粉を回しかけ、再度蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
5. スープに白ゴマを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
作り方4で、水分が少ないようであれば、水を少々足してください。
おかずとスープが同時にできるので、ごはんを炊いて待つだけでOK!
ふわふわの肉団子、是非お試しくださいね☆