レンジであっという間に作れる、あったかおかず。
涼しくなった夜は温かいおかずにホッとしますね！

【使用スチーマー】
グラン　オーバル　Mサイズ

【材料】
ゴーヤ　200g
豆腐　1/2丁（175g）
塩こしょう　少々
片栗粉　少々
合いびき肉　100g
調味料（以下、よく混ぜておく）
・水　100㏄
・しょうゆ　大さじ1
・酒　大さじ
・みりん　大さじ1
・豆板醤　小さじ1
・鶏がらスープの素（顆粒）　小さじ1/2
・にんにくみじん切り　1片
・しょうがみじん切り　1片

【作り方】
1．　ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り出す。2㎜幅に切り、塩小さじ1（分量外）を振って軽く揉む。水洗いし、水気を切る。

2．　豆腐は水を切って、6等分する。塩こしょうを振り、片栗粉を両面に軽くまぶす。

3．　グランに合いびき肉を入れ、酒大さじ1（分量外）を振る。蓋をして、600W　1分30秒加熱し、余分な水分、脂を捨てる。

4．　グランにゴーヤ、豆腐を順に入れる。ひき肉と調味料を合わせてよく混ぜ、回しかける。

5．　蓋をして、600W　3分加熱する。

6．　軽く混ぜ、600W　3分加熱する。

7．　皿に盛り付ける。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。

苦みが少ないので、お子さんにもおいしく食べていただけると思います！
できたてはもちろん、冷めてもおいしくいただけるので、お弁当にもおすすめ☆