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簡単レシピ

簡単!サツマイモとレンコンのきんぴら風

2017年12月07日 | maitre-francais

おかずはもちろん、箸休めに、お弁当に!

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【使用スチーマー】
グラン オーバル Lサイズ

【材料】
サツマイモ 200g
レンコン 200g
水 大さじ2
調味料 (以下、よく混ぜる)
・しょうゆ 50cc
・酒 50cc
・みりん 50cc
・砂糖 大さじ1
・唐辛子 1本  種を取って輪切り
仕上げ
・いりごま 適量 

【作り方】
1. サツマイモとレンコンは一口大の乱切りにし、水にとってアクを抜く。

2. グランにサツマイモ、レンコン、水を入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。

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3. 軽く混ぜ、調味料を回しかける。蓋をして、600W 4分加熱する。軽く混ぜ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。

4. 器に盛り、いりごまを振る。

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【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

味のしみ込んだ、ほっくり食感が美味!!
簡単にできるので是非お試しください☆