ゴーヤのグリーンとベーコンのピンクがとってもキレイ!
ガスを使わないので、汗をかかず快適に調理できます!
【使用スチーマー】
グラン オーバル Mサイズ
【材料】
ゴーヤ 1本(200g)
ブロックベーコン 適量
塩 小さじ1
バター 15-20g 1㎝角に切る
しょうゆ 大さじ1/2
ブラックペッパー 適量
【作り方】
1. ゴーヤは縦半分に切り、種とワタを取り出す。2-3㎜幅の半月切りにし、塩を振ってよくもみ、水で洗いザルにあげる。
2. ベーコンは3㎜幅の一口サイズに切る。グランにゴーヤとベーコンを入れ、蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3. 軽く混ぜ、バターとしょうゆを加える。蓋をして、600W 30秒加熱する。
4. 全体を大きく混ぜ、盛り付ける。仕上げにお好みでブラックペッパーを振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
ベーコンとバターの旨みがGood!お酒にもよく合う一品です。
お子さん向けにはとうもろこしを入れても♪♪