少ない材料であっという間にできる、簡単おかず。
もう一品欲しいとき、おつまみに大活躍です!
【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ
【材料】
ゴーヤ 200g
刻み塩昆布(減塩タイプ) 10g
調味料(以下、よく混ぜておく)
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
お好みで
・花かつお 適量
・一味唐辛子 適量
【作り方】
1. ゴーヤは種とワタを取り出し、3㎜幅に切る。塩小さじ1(分量外)を加え、よくもみ込む。水で洗って、ザルにあげる。
2. グランにゴーヤと塩昆布を入れ、調味料を回しかける。蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。
3. 上下大きく混ぜ、器に盛る。お好みで花かつおを盛り、一味唐辛子を振る。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
即席漬け用に買っておいた塩昆布(10%減塩タイプ)を使いました。
昆布の旨みも加わって、短時間でおいしい一品の完成です!
ごはんにもよく合いますよ!