見て可愛い明太みぞれ。食べてももちろんおいしい！

【使用スチーマー】
ラウンド　Lサイズ　スチーマー

【材料】
白菜　4枚
豚薄切り肉　150g
大根　1/2本　　すりおろし、軽く水気を絞る
辛子明太子　1本　　ほぐす
ゆず皮　適量　　千切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・昆布（10㎝程度のもの）　2枚　　長さ3㎝程度に切り、分量の水に30分程度浸しておく
・水　300㏄
・薄口しょうゆ　大さじ2
・みりん　大さじ2
・和風だしの素（顆粒）　小さじ1/2

【作り方】
1．　まな板に白菜を置き、その上に豚肉→白菜→白菜…と交互になるように重ねる。重ね終わったら、重ねた状態で5㎝幅に切る。

2．　1　をシリコンスチーマーに立てながら詰める。酒大さじ1（分量外）をふりかけ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

3．　2 の全体に調味料を回しかける。蓋をして、600W　5分加熱する。

4．　大根おろし、辛子明太子、ゆずを上にのせ、蓋をして、600W　2分加熱する。

5．　器によそい、お好みでさらにゆずをのせる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

いつもの白菜ミルフィーユがちょっと奥深い味に！
キャベツでもできるので是非お試しくださいね！！