おうちでお店に負けない牛丼を作りましょう～

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
〈ごはん：下段〉
米　150g　　洗米後、30分～1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
水　200㏄
〈牛丼の具：上段〉
牛薄切り肉　50g
玉ねぎ　1/4個　　薄切り
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ2
・みりん　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・出汁　大さじ3

卵　1個
紅しょうが　適量

【作り方】
1．　下段に米と水を入れる。

2．　上段にたまねぎ→牛肉の順に入れ、全体に調味料を回しかける。

3．　下段の上に上段をセットし、蓋をして、電子レンジ　600W　9分加熱する。

4．　上段の中心に卵を割りいれる。卵黄と卵白に楊枝で数カ所穴を空ける。

5．　蓋をして、再度600W　1分～1分30秒加熱する。

6．　そのまま5分程度蒸らし、ごはんを大きくさっくりを混ぜる。

7．　丼にごはんを盛り、その上に具をのせる。お好みで紅しょうがを添える。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
卵を加熱するときは、破裂を防ぐために穴をあけてください。

思わずおかわりしたくなる、そんな牛丼です！