もちもち食感がおいしい、簡単でシンプルなケーキです。
粉糖でクリスマスツリーを軽~く表現しました☆(笑)
【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ
【材料】
粉末カフェラテスティック(溶かすタイプ 20gのもの) 2本
湯 50㏄
水 50㏄
ホットケーキミックス 100g
水切ヨーグルト(しっかり水を切ったもの) 50g
卵 1個
サラダオイル 大さじ1
レーズン 50g
【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱する。マグカップにカフェラテとお湯を入れ溶かす。水を加えてよく混ぜる。
2. グランに卵を入れてほぐし、水切ヨーグルト、サラダオイル、カフェラテを入れてよく混ぜる。
3. ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。5㎝ほどの高さから軽く2、3回落として空気を抜く。
4. レーズンを入れる。蓋はしないで、180℃のオーブンで30分程度焼く。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
ケーキの焼き上がりは、竹串を差し、なにもついてこなかったらOKです。
カフェラテの他、イチゴ味やミルクティー味のスティックでもおいしく作れます!
チョコチップなどいれても♪♪