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簡単レシピ

水切ヨーグルトの、簡単もちもちカフェラテケーキ

2015年12月24日 | maitre-francais

もちもち食感がおいしい、簡単でシンプルなケーキです。
粉糖でクリスマスツリーを軽~く表現しました☆(笑)

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Lサイズ

【材料】
粉末カフェラテスティック(溶かすタイプ 20gのもの) 2本
湯 50㏄
水 50㏄
ホットケーキミックス 100g
水切ヨーグルト(しっかり水を切ったもの) 50g
卵 1個
サラダオイル 大さじ1
レーズン 50g

【作り方】
1. オーブンを180℃に予熱する。マグカップにカフェラテとお湯を入れ溶かす。水を加えてよく混ぜる。

2. グランに卵を入れてほぐし、水切ヨーグルト、サラダオイル、カフェラテを入れてよく混ぜる。

3. ホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。5㎝ほどの高さから軽く2、3回落として空気を抜く。

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4. レーズンを入れる。蓋はしないで、180℃のオーブンで30分程度焼く。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのオーブンに合わせて調整してください。
ケーキの焼き上がりは、竹串を差し、なにもついてこなかったらOKです。

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カフェラテの他、イチゴ味やミルクティー味のスティックでもおいしく作れます!
チョコチップなどいれても♪♪