今が旬の栗を使って、自家製マロンペーストを作りましょう！

【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ　スチーマー

【材料】
栗　300g　　大き目の切込みを入れ、お尻の硬いところをむく
水　栗が完全にかぶるくらい
牛乳　100㏄+100㏄
砂糖　50g

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに栗と水を入れ、蓋をして、電子レンジ600W　7分加熱し、皮をむく。

2．　シリコンスチーマーに皮をむいた栗と牛乳　100㏄を入れ、蓋はしないで、600W　5分加熱する。

3．　栗をつぶし、牛乳　100㏄と砂糖を加え、蓋はしないで、600W　5分加熱する。

4．　ミキサーでペースト状になるまでつぶす。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
栗は皮が硬いので、しっかりと切込みを入れてください。（破裂防止の為）
牛乳を入れると吹きこぼれることがあります。

そのままでもおいしいマロンペースト！
スポンジケーキに挟んだり、パンに塗ったり！もちろん和菓子にも！
ホイップクリームと混ぜれば、モンブランクリームが簡単にできます☆
自家製モンブランにトライしてみませんか(^_^)v