今日はこの時期限定の、変わり種スイーツです!
【使用スチーマー】
ラウンドLサイズ スチーマー
【材料】
栗のペースト 150g 作り方はこちら
牛乳 230cc
卵(中) 2個
砂糖 35g
【作り方】
1. ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加え、よく混ぜる。
2. シリコンスチーマーに栗のペーストと牛乳を入れて、よく混ぜ、蓋はしないで、電子レンジ600W 3分30秒加熱する。
3. 2に1を静かに加えて混ぜ、3、4回こしてなめらかな生地にする。(泡立てない)
4. オーブンを160℃に温める。シリコンスチーマーを、天板に水を張り、蓋はしないで、40分蒸し焼きにする。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
お好みで、別の容器にカラメルソースを作り、その中にプリン生地を流し込んでもOKです。
栗のまったり濃厚なプリンです!
大人味がお好みの方は、ちょっと苦めのカラメルソースがおすすめ。
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