春の野菜を使った、おふくろの味。ごはんによく合う！！

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
新玉ねぎ　中2個
牛肉小間切れ　150g
さやえんどう　80g
■ A　（以下、よく混ぜる）
しょうゆ　大さじ3
酒　大さじ2
みりん　大さじ2
砂糖　大さじ1
和風だしの素(顆粒)　小さじ1
■ B
水　50㏄
塩　ひとつまみ
■ 仕上げ
糸唐辛子　適量

【作り方】
1．　牛肉はAと合わせてもみ込み、5分おく。玉ねぎは1cm幅の輪切りにする。本体に玉ねぎ、Bを入れる。さやえんどうは筋を取る。

2．　本体に牛肉とAを加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、電子レンジ600W　8分加熱する。

3．　軽く混ぜ、さやえんどうを加える。コランダーをたたんでのせ、蓋をして、600W　2分加熱する。

4．　そのまま1分蒸らす。器に盛り、糸唐辛子を盛る。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

そのまま煮物として、ごはんにのせて丼にして！
さやえんどうの代わりにスナップエンドウを使えば、食べ応えもアップ！