新たまねぎの甘い豚丼です!
【使用スチーマー】
ドン! ジャポネ
【材料】
〈ごはん:下段〉
米 150g 洗米後、30分~1時間浸水させ、炊飯直前にザルに上げる
水 200㏄
〈豚丼の具:上段〉
豚薄切り肉 50g-70g 一口大に切り、調味料に漬け込む
新たまねぎ 1/4個 薄切り
糸こんにゃく 100g 水を切り、食べやすい大きさにする
調味料(以下、よく混ぜておく)
・しょうゆ 大さじ2と1/2
・みりん 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・出汁 大さじ2
三つ葉 適量
【作り方】
1. 米をサッとザルにあげ、下段に米と水を入れる。
2. 上段にたまねぎ、糸こんにゃく、豚肉(調味料ごと)を入れてよく混ぜる。
3. 下段の上に内鍋をセットし、蓋をして、電子レンジ600W 11分加熱する。
4. 上段の具を少しほぐす。ごはんを大きくさっくりを混ぜ、蓋をして、10分程度蒸らす。
5. 丼にごはんを盛り、その上に具をのせる。お好みで三つ葉を添える。
【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
つゆだくの豚丼、出来立てをどうぞ!