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簡単レシピ

新たまねぎと鶏もも肉のカレー丼

2016年05月13日 | maitre-francais

彩りも美しい丼です!

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【使用スチーマー】
グラン ラウンド Mサイズ

【材料】
鶏もも肉 100g  一口大に切る
新たまねぎ 1/4個  細長く切る
ピーマン 1/2個  細長く切る
赤・黄パプリカ 各1㎝程度  細長く切る
片栗粉 小さじ2
鶏肉用調味料(以下、よく混ぜておく)
・酒 小さじ1
・カレー粉 小さじ1
・塩、こしょう 各少々
丼用調味料(以下、よく混ぜておく)
・水 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・みりん 大さじ1
・カレー粉 小さじ1
・和風だしの素(顆粒) 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/2
ごはん 適量

【作り方】
1. 鶏肉と鶏肉用調味料を混ぜ、味をなじませておく。片栗粉をまんべんなくまぶす。

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2. グランに鶏肉、野菜を入れ、丼用調味料を回しかける。

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3. 蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。上下混ぜ、600W 1分加熱する。

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4. 軽く混ぜ、ごはんに盛る。

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【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

野菜の歯ごたえがおいしい丼です!
そのままお弁当のおかずとしてもいいですね!!