甘酸っぱいトマトがさわやか！

【使用スチーマー】
ジャポネ　ライススチーマー

【材料】
新たまねぎ　1/3個　　
ごはん　1/4-1/3カップ　　塩、こしょうを少々混ぜる
トマト（中）　1個
調味料（以下、よく混ぜておく）
・白ワイン　大さじ1と1/2
・オリーブオイル　大さじ1
・洋風スープの素（顆粒）　小さじ1/2
・塩　少々
・こしょう　少々
ローリエ　1枚
パセリ　適量
ブラックペッパー　適量

【作り方】
1．　たまねぎは外側の輪を少し残して、中心を取り除き、代わりにごはんを詰める。

2．　トマトは1/3を1.5㎝角に切り、残りは切り口に十字に切込みを入れておく。

3．　ジャポネに1を入れ、その上に大きいトマトをのせ、周辺に角切りトマトを散らす。

4．　調味料を回しかけ、ローリエを入れる。上蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

5．　大きいトマトの皮を箸などで取り、上蓋をして、2-3分蒸らす。

6．　皿に盛り、パセリをのせ、ブラックペッパーを振る。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

真っ赤なトマトが可愛いリゾット風。
トマトは、崩しながらごはんと一緒にどうぞ！