何が感動したって・・・

鯛を自分でさばいて、初めて鯛めしを作ってみたんです
それも、動画でさばき方を勉強したおかげで、これまででいっちばん上手にさばけたんです

今までは、なんとなく雰囲気でやっていたんですが、今回の鯛は、お供えしたものだったので、特にきちんとやりたかったんです。

動画にはほんと感謝

で、予想以上にきれいな切り身、これはやっぱ、最大限に満喫しなきゃ

そこで、鯛めしを思い立ったわけです。なんか贅沢な使い方かなっと

お米は2合で、お水、お酒、しょうゆ、生姜。。。あそれと、鯛

シンプルだけど、アツアツでも冷めてもすっごいおいしかった

かなり感動。。。自画自賛だけど。。