大根の、間引きした抜き菜を使って、ホッとするおかずを作りましょう！

【使用スチーマー】
オーバルLサイズ　スチーマー

【材料】
大根葉（間引きした抜き菜）　300g　　5cm幅に切る
厚揚げ　2～3枚　　一口大に切る
調味料（以下、よく混ぜておく）
・しょうゆ　大さじ1と1/2
・酒　大さじ1と1/2
・和風だしの素　小さじ1

【作り方】
1．　シリコンスチーマーに、大根葉と厚揚げを入れ、調味料を上から回しかける。

2．　蓋をして、電子レンジ600W3分30秒加熱する。

3．　上下を軽く混ぜ、さらに蓋をして、600W2分30秒加熱する。

4．　上下を軽くまぜ、蓋をして1分蒸らす。

5．　食べる直前に600W1分加熱する。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
上面は乾きやすいので、加熱するたびに混ぜ返してください。

ほろ苦い味を楽しむのが、この「大根葉の炊き合わせ」。
まさに今の時期の食材なので、是非作ってみてくださいね！