変わり種のポテトサラダ。
ブランチに、サンドイッチとしても！

【使用スチーマー】
ドン！　ジャポネ

【材料】
むきエビ　30尾程度（お好みの量）
ゴーヤ（小）　1本　　種とワタを取り出し、2㎜幅の薄切りにする
じゃがいも（中）　2個　　1.5cm幅程度の角切り
たまねぎ（大）　1/4個　　スライサーでスライスし、水にとる。水気を切る。
マヨネーズ　大さじ3
塩　少々
こしょう　少々

【作り方】
1．エビは背ワタを取り除く。キッチンペーパーで汚れと余分な水分を取る。酒大さじ1をもみ込んで、軽く絞る。

2．　ゴーヤに塩ひとつまみ（分量外）をもみ込む。

3．　ドン！　ジャポネの上段に1と2、下段にじゃがいも、水大さじ1（分量外）を入れる。下段の上に上段をのせ、蓋をして、電子レンジ600W　5分加熱する。

4．　上段をはずす。下段を大きく全体に混ぜ、蓋をして、再度600W　5分加熱する。

5．　熱いうちにじゃがいもをつぶし、塩、こしょうで味を調える。マヨネーズ大さじ1（分量外）を加えて混ぜる。

6．　粗熱が取れたら、下段にエビ、ゴーヤ、たまねぎ、マヨネーズを加え、さっくり混ぜる。

【ワンポイント】
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。

いつものポテサラにプリプリ食感が加わり、おいしさUP！
とうもろこしを加えると、甘みが出て、お子さんの好きな味になりますよ！