香味野菜のねぎとしょうがを使った蒸し物。ひと味違った塩さばを是非♪

【使用スチーマー】
電子レンジ極め鍋　デリキャセ

【材料】
塩さば　半身1枚（150g）　　4等分する
ねぎ　1本（100g）　　斜め薄切り
しょうがすりおろし　1/2片分
水　50ml
酒　大さじ1
しょうが細切り　1/2片分
■ 仕上げ
レモン　適量
ポン酢　お好みで少々

【作り方】
1．　本体に水とすりおろしたしょうがを入れ、軽く混ぜ合わせる。（魚臭さ防止）

2．　コランダーにさばを並べ、しょうがを散らしてのせる。酒を全体に振りかけ、ねぎを均等にのせる。

3．　本体にコランダーをセットし、蓋をして、電子レンジ600W　3分30秒加熱する。

4．　レンジ内の、本体の左右の向きを変え、再度600W　1分30秒加熱する。

5．　器に盛り、レモン汁を添え、お好みでポン酢をかける。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて調整してください。

「蒸し料理」は、素材の旨味が凝縮されるので少しの塩分でも美味しく調理できます。
減塩中の方にもオススメです。