暑い日にもおすすめ、さわやかな簡単ケーキです。

【使用スチーマー】
グラン　ラウンド　Mサイズ

【材料】
夏ミカン　1個
ホットケーキミックス　100g
生クリーム　100㏄
卵　1個
砂糖　大さじ2
植物油　大さじ1と1/2
仕上げ
・はちみつや粉糖　適量

【作り方】
1．　夏ミカンは皮と薄皮をむく。皮はよく洗い、表面部分を少しだけ細切りにする。オーブンを200℃で予熱する。

2．　グランに卵と砂糖を入れ、よくすり混ぜる。植物油を加え、さらに混ぜる。生クリームを加え、混ぜる。

3．　ホットケーキミックスを加えて混ぜ、夏ミカンの皮を入れる。軽く混ぜ、夏ミカンの実を並べる。

4．　200℃のオーブンで35分程度焼く。竹串を刺し、何もついてこなかったら焼き上がり。

5．　粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。はちみつや粉糖をかける。

6．　お好みの大きさにカットする。

【ワンポイント】
加熱時間はお使いのオーブンに合わせて、調整して下さい。
焼成時、焦げそうなときは蓋をかぶせてください。

ホットケーキミックスを使っているのでとっても楽チン♪
皮を少量いれることで、香りも楽しめます☆