鶏むね肉&油不使用で、とってもヘルシー!
中華風の味付けがごはんのおかわりを誘います(笑)
【使用スチーマー】
ジャポネ ライススチーマー
【材料】
たけのこ水煮 120g
鶏むね肉 150g
塩こしょう 少々
酢 大さじ1
片栗粉 大さじ1
野菜(全部で150g)
・ピーマン 小2個
・赤黄パプリカ 各1/4個
調味料 (以下、よく混ぜる)
・水 50㏄
・ケチャップ 大さじ3
・しょうゆ 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 小さじ1
・鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
【作り方】
1. 鶏肉はそぎ切りにした後、短冊切りにする。塩こしょうを振り、酢をもみ込む。片栗粉をまぶす。
2. たけのことカラフル野菜を一口大に切り、ジャポネに入れる。鶏肉をばらして加え、調味料を回しかける。
3. 上蓋をして、電子レンジ600W 5分加熱する。全体を混ぜ、蓋をして、600W 1分30秒加熱する。
4. そのまま5分蒸らす。軽く混ぜ、器に盛る。
【ワンポイント】
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
タケノコのおいしい時期!
わかめスープを合わせれば、あっという間に街の中華屋さん!